成立于2000年，2002年进入辣条行业，致力于传承地道辣条麻辣味、推进辣条天然健康，推动辣条行业健康发展。多项科研成果获得政府奖励，不断引领行业健康升级，被媒体广泛报道。旗下品牌麻辣王子是长沙辣条扛把子。

2009年推出麻辣王子地道辣条，传承辣条发源地地道辣条的麻辣味，深受年轻人喜爱。

2014年，麻辣王子原料升级，选用真正没有添加剂的天然面粉制作，开启辣条行业健康新纪元。

2016年，麻辣王子包装升级，升级为皇冠红色包装，采用独立小包装，干净卫生，方便分享，在中国中部农博会、中国食餐会2次卖断货。

2018年麻辣王子又一次原料升级，辣条行业首家使用非转基因菜籽油，首家不加糖精、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、化学色素，引领行业向健康发展迈进了一大步。

2019年4月，推出“微麻微辣”口味麻辣王子，让麻辣王子地道辣条有了“很麻很辣”、“微麻微辣”2种口味，让消费者对地道辣条麻辣味有了更多选择。

2020年1月，麻辣王子不含防腐剂，让产品更健康。

2020年，9月麻辣王子与平江职校共建辣条专业班，10月麻辣王子联合平江食品行业协会主办的中国首个辣条博物馆开馆，辣条专业班开班和辣条博物馆开馆登上微博热搜，得到人民日报、央视新闻、新华社、中国新闻网、学习强国、人民网等100多家权威媒体报道。麻辣王子地道辣条推动辣条撕掉低端标签，得到人民日报、央视新闻主播康辉点赞，人民日报评论说：这正是撕掉低端标签，辣条产业蝶变；康辉说：小零食做成大产业，高!

2022年，辣条发明人李猛能、邱平江、钟庆元加入麻辣王子。

2023年，川菜掌门人肖见明加入麻辣王子，麻辣王子年销售额突破10亿元，宣布启动全国市场。