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品牌介绍
武汉蔡林记商贸有限公司始建于上世纪二十年代末，前身为武汉市蔡林记热干面馆。历经几代蔡林记人的努力拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化的系列特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为荆楚大地家喻户晓的小吃品牌。其主营产品热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记因此深受广大消费者的赞赏，一直享有中华名优小吃的美誉。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。蔡林记则是武汉热干面中较为出名、较有影响力的一家。
上个世纪20年代末，热干面馆在汉口满春路口开张营业，因门前两颗葱郁的大树，取名“蔡林记”，寓意生意兴隆，财源茂盛。1955年，蔡林记由私营改造成公私合营企业，店面扩大后生意蒸蒸日上。1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营，公司的发展更上一层楼，每天烹制热干面可达1.2万人份。1995年，蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册，热干面品种扩大为8个品种。2000年2月，蔡林记开始办特许经营。此后，蔡林记的店面在湖北达到100家。
现在蔡林记系列食品既秉承了传统的特色又加入了时代的气息。既有传统的特色产品如热干面等，选料讲究，做工精细，造型雅致，口味正宗。同时也兼收并蓄，制作供应地方特色小吃，品种多样，口味独特。为了满足现代社会快节奏的生活步伐，蔡林记在秉承传统工艺基础上，创新推出了科学绿色产品——非油炸方便面式热干面，不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。在美食结构的发展完善过程中，蔡林记逐步形成了以热干面为主导，带动其它特色小吃产品共同发展的生产格局，大力打造品种有特色、质量保障、消费方便、价格廉宜的时代品牌。
如今，蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年品牌，创造精品蔡林记”的经营宗旨，遵循“坚持质量，追求品质，用管理和服务创造品质”的质量方针，以产品力、价格力、营销力塑造品牌形象，发展现代与传统结合的战略模式。蔡林记正朝着现代化美食王国方向迈进，抒写着更为华丽的篇章！
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“新产品”瞄准“00后”： 白象大辣娇新品强势俘获00后 国货研发实力长红
据统计，白象大辣娇专注辣味速食领域18年，先后创新推出国民夜宵口味麻辣小龙虾拌面、经典火鸡面、辣爽过瘾的牛油麻辣火锅面……全国热销超45亿份。正是这份坚持至今的创新力，才让第3季【白象泡面工厂】变红回归。
2024-07-04 -
光友绵阳米粉低GI健康主食，引领米粉健康新潮流！
2024年4月12日,中国科技城光友红薯博物园召开《光友绵阳米粉全球首创低GI健康主食暨五一送福利新闻发布会》。中国食品发酵工业研究院副院长段盛林现场正式发布“光友绵阳米粉获国家低GI健康食品认证”。他们将在五一期间推出送买等几大福利。发布会特邀中国工程物理研究院原副院长研究员、名誉会长宋宝增等五位嘉宾与邹光友现场展开对话。
2024-04-16 -
方便面好卖了？康师傅股票涨超9%
康师傅得方便面逐渐好卖而康师傅水却拖了康师傅的后腿呢！但也不影响康师傅的股票上涨噢！
2020-03-25 -
全面复工在即，泡面却持续走红，方便面何以占据C位？
2020年，对于中国方便面产业来说无疑是一次突如其来的风口，因为众所周知的黑天鹅事件，我们看到了泡面市场一起前所未有的红火，然而这场红火在大家全面复产复工的时候似乎还在继续，很多人都在疑惑作为方便食品的泡面怎么突变成了长红食品?泡面的红火会这么持续下去吗?
2020-03-11 -
泡面排行榜有哪些品牌
泡面排行榜有哪些品牌？快餐时代，人们都以一种快节奏的方式生活着。在饮食方面，我们的选择是很多的，但说到哪一种最方便最快捷的食物，那就泡面莫属了。无论是在小卖部，还是在大超市，我们总能看到泡面的身影，它可以说的上是当之无愧的国民食品。那么泡面都有哪些美味热门的品牌呢？今天品牌网就为您详细介绍一下十款最好吃的泡面品牌！
2020-01-06
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