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品牌介绍
北京全聚德仿膳食品有限责任公司，是中国全聚德（集团）股份有限公司的全资子公司。公司厂区占地总面积5.89万平米，其中在大兴区旧宫镇建有1.89万平米的现代化食品物流集散中心，在通州区潞城镇食品工业园区内建有4万平米的食品生产加工基地。公司拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”四大老字号知名品牌，十余个系列百余种特色食品。目前，公司拥有600余名员工组成的生产团队与物流、销售团队，年销售额达5.5亿元。
公司主要承担着四大品牌产品的研发与生产功能，包括广受消费者喜爱的全聚德品牌烤鸭专用饼、酱等主食系列产品、仿膳品牌各类特色宫廷御点、丰泽园品牌“八大件”系列面食与各类熟食系列产品、四川饭店品牌辣酱、腌渍菜等调味产品，以及四个品牌月饼、汤圆等季节性特色产品。
公司始终坚持科学化管理，连续10年通过ISO9001、ISO14001、ISO22000三项管理体系认证，在生产管理上严格按三项体系规范操作，各条生产线除个别环节需要人工辅助作业外，全部实现了机械化、标准化生产。公司生产管理与质量管理已属同行业一流水平，研发、生产团队是由拥有多年专业技术工作经验的食品工程专业大学生与研究生组成。
公司先后投入大量资金购进了液相色谱仪、气相色谱仪、凯氏定氮仪、旋转蒸发仪等先进食品检测设备，严格执行三级质量检验制度，一是产品原辅料验收、化验室检测、产品未定型前的过程检验；二是全聚德集团不定期地进行产品的抽样检测；三是产品的批次出厂检测和报送具有资质的权威测机构检测。食品公司在为百姓奉献精美健康食品的同时，也为食品安全构筑起了坚实防线。
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传续中华文化遗产，诸老大如何演绎“官礼茶食”的融合创新
"官礼茶食"系列的推出,不仅是对诸老大百年品牌故事的延续,更是对中华饮食文化的一种传承与发扬。在中秋之夜,除了赏月和吃月饼,品茶也是不可或缺的传统活动。共赏明月,同品官礼通过这些设计理念与特色,“官礼茶食”系列产品不仅将成为中秋节日的美食享受,也将成为传递中秋文化、促进家庭团聚的载体。
2024-08-20 -
首次牵手新中式糕点 轩妈成中国航天天宫开物官方合作伙伴
5月23日，主题为“航天严选 品质鉴证”的中国航天天宫开物与轩妈蛋黄酥战略合作签约仪式在线上以云签约的方式举行。新中式糕点领导品牌轩妈蛋黄酥正式签约成为“中国航天天宫开物烘焙食品官方合作品牌”。至此，中国航天的合作伙伴名单上又增加了一位新人。
2024-10-08 -
2021黔贵坊端午节粽子上线预售
4月11日，贵州高端粽子品牌－黔贵坊，于当日晚间正式对外发布2021年端午节粽子产品。此次发布的产品不仅在产品包装设计上沿续了黔贵坊“简约而不简单、时尚而不前卫、个性而不张扬”设计理念。同时在产品的口味配置上比往年更丰富，每个礼盒口味配置都在8种以上。为满足不同消费者的饮食习惯，还新增了个性化的配料红糖、黄豆粉、姜茶等，而最具有人性化的是，每个礼盒里都为消费者配置一套黔贵坊专用餐盘、叉子、餐巾纸等。相信这样的产品定会给消费者带来了非常多的惊喜和诚意，同时也把行业领上更人性化的跑道。
2021-04-23 -
2022糕点十大项目有哪些 优质品牌推荐
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。那么糕点有哪些好牌子呢?品牌网依托大数据技术,综合品牌实力、产品销量、用户口碑、网友投票等近百项指标评选出了糕点品牌排行榜，供大家参考选择。
2022-08-29 -
“酥酥好”成为新中式糕点的热潮中成为市场的新宠？3Q饼是什么？
3Q饼是一种风靡台湾的小吃，集蛋黄酥、肉松饼、流心饼等传统中式糕点口感优势于一体，是当下年轻人比较喜欢的一种小吃，3Q饼是大家早餐、下午茶的首选!
2020-04-13
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