天峡鲟业集团公司成立于1996年，位于三峡工程交通枢纽中心的宜昌长江大桥南岸，是专业从事鲟鱼驯养繁殖、鲟鱼制品加工与销售的民营企业。公司下设天峡鲟龙股份公司、武汉天峡鲟都科技有限公司、北京宜都天鲟食品有限公司、宜昌天鲟工艺品有限公司、湖北天峡鲟业研究院、水产品加工厂、营销中心、培训中心、现代农业旅游博览中心及七个养殖加工基地。现为国家高新技术企业、全国知识产权试点企业、农业产业化省级重点龙头企业、湖北省上市后备重点培育企业，被国家有关部委授予“国家高新技术产业化示范工程”、“全国工业化健康养殖示范基地”、“国家鲟鱼产业标准化示范区”；被CITES秘书处认定为“鲟鱼制品出口企业”；天峡品牌现为“驰名保护”。

公司首开鲟鱼珍稀濒危物种产业化先河。16年来创建了独具特色的“鲟鱼濒危物种产业化＋生态循环水工业化养鲟＋现代农业文化博览”天峡商业模式，不但挖掘了鲟鱼稀世珍宝非凡的保健与医用价值，还带动了国内数以万计农民养鲟致富，仅宜昌周边自然水域养鲟年产1万多吨，占全国总量1/3，占全球1/4。以清江库区5000多个养鲟户为例，通过养鲟形成的资产户平少则数十万元，多则数百万元乃至数千万元。

公司拥有40多项专利，先后获“11届中国发明优秀奖”等多项省、部级奖励；公司的成果经农业部、省科技厅多次组织鉴定：“建成了我国目前最大的鲟鱼养殖、繁殖与加工基地，项目总体水平居国内同类技术领先，多项技术国际领先”。

公司法人代表蓝泽桥现为省管专家、全国鲟鱼委员会副主任、当代中国渔业企业领军人物。