- 威士忌优选榜第10名
品牌介绍
加拿大生产威士忌酒已有200多年的历史，其知名产品是稞麦(黑麦)威士忌酒和混合威士忌酒。在稞麦威士忌酒中稞麦(黑麦)是主要原料，再配以大麦芽及其他谷类组成，此酒经发酵、蒸馏、勾兑等工艺，并在白橡木桶中陈酿至少3年(一般达到4-6年),才能出品。该酒口味细腻，酒体轻盈淡雅，酒度40℃以上，特别适宜作为混合酒的基酒使用。加拿大威士忌酒在原料、酿造方法及酒体风格等方面与美国威士忌酒比较相似。
Crown Royal皇冠威士忌，是加拿大威士忌酒的超级品，以酒厂名命名。时至今日，这种特别用丝绒礼盒包装的皇冠威士忌，已普遍受到全球饮者爱戴。加拿大威士忌（Canadian Whisky），是一种只在加拿大制造的清淡威士忌。
原料上，虽然加拿大威士忌常常被认为是一种用裸麦（黑麦）制造的威士忌，但实际上加拿大威士忌是谷物威士忌——使用包括玉米、裸麦、裸麦芽与大麦芽等多种的谷物材料来制作。几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌，以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体，再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(Rye Whiskey)增添其风味与颜色。由于连续式蒸馏的威士忌酒通常都比较清淡，甚至很接近伏特加之类的白色烈酒。
加拿大威士忌在蒸馏完成后，需要装入全新的美国白橡木桶或二手的波本橡木桶中陈年超过三年始得贩售。有时酒厂会在将酒进行调和後放回橡木桶中继续陈年，或甚至直接在新酒还未陈年之前就先调和。加拿大威士忌的兴起可以说是有其独特的时代背景，事实上，造就加拿大威士忌大卖的推手并不是加拿大人，而是邻国的美国。美国在1920年代施行了禁酒令，但国内对於烈酒的需求却不降反增，仅隔一条国界的加拿大占尽地利之便，厂商甚至针对便利携带偷藏开发出专用的威士忌包装，以便让人们得以沿著美加边境大量将加拿大威士忌偷渡进入美国的领土。然而在今天，加拿大威士忌之所以还能持续受到欢迎，不只是依赖这过往的历史因素。使用连续式蒸馏相对之下比较稳定的产品纯度，清淡温和的口感，是加拿大威士忌比较常被推崇的特色。
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威士忌传奇大师理查·派特森携2024年版筑光大师系列再度亮相
本次在国内亮相的2024版臻藏级16年单一麦芽威士忌全球只得20,000套，中国仅限600套，现已登陆大摩天猫官方旗舰店限量发售，此为入手传奇佳作的难得机会。而常规酒款如18年、21年及亚历山大三世等亦在制酒师团队悉心打造下，在陈年中焕现鲜明瞩目的大摩标志性风味。
2024-05-09 -
怦然新启，丰味满溢 苏格登单一麦芽威士忌发布2024新年限定礼盒 点亮丰味新启点
苏格登怦然新启2024新年限定礼盒巧取烟花跃动的斑斓形态,与凝聚丰味的酒液相融合,精心绘制出酒液凝聚再迸发的绚丽画面,让团圆的欣喜和新年的希冀跃然心间。此次苏格登携全系列家族酒款敬呈新年限定礼盒,共赏品牌历经180余年岁月沉淀的经典风味。此次,苏格登21年怦然新启2024新年限定礼盒还特别呈献了一场新年限定的品鉴仪式,威士忌瓶塞以逆流而上的鲑鱼为原型,搭配风味迸发的酒液,唱响新一年的澎湃赞歌。
2023-12-28 -
泰斯卡单一麦芽威士忌全新发布 “向海而生”环保主题限定版 深入助力全球海洋保护行动
源起蔚蓝,因海而生。泰斯卡承诺每售出一瓶环保瓶、将捐赠3英镑以支持品牌与Parley在全球范围内开展的海洋保护计划,预计捐赠总金额将超过50万英镑。为响应全球行动,中国市场也将特别开启泰斯卡“造海者启航行动”,希望汇集每一位“造海者”之力,共同守护中国海洋生态。
2023-07-25 -
苏富比拍卖臻品钜献：波摩ARC-52“木纹金版”
波摩ARC-52酒樽的设计理念，是采用未来主义的表现手法，将故往至今的时光之旅，化作一道优雅的弧线。酒瓶设计将自然与人造曲线完美融合，借弧形两端保持平衡，营造出一种轻巧的质感。其出发点基于阿斯顿·马丁的设计原则——以精准比例展现绝佳的稳定性，同时带给人精致轻盈的视觉享受
2024-10-23 -
Laphroaig拉弗格推出伊恩·亨特系列第四章:发麦匠人
2023年3月31日,苏格兰单一麦芽威士忌品牌拉弗格于近日发布全新产品——限量珍藏伊恩·亨特系列第四章:发麦匠人。这一系列极富收藏价值的珍稀陈年威士忌,旨在向品牌历史上的传奇人物——1908至1944年期间悉心经营拉弗格酒厂(Laphroaig distillery)的约翰斯顿家族(Johnston family)末代掌门人伊恩·亨特(Ian Hunter),致以最崇高的敬意。
2024-10-28
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