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- 毛峰品牌榜第10名
品牌介绍
《谢氏家谱》记载，谢氏一世祖谢彦俊，于隋朝仁寿元年（601年），在古歙州歙西中鹄乡谢村开始开山种茶、制茶，并以“谢”氏为茶号卖茶，从此诞生了“老谢家茶”。
宋代建炎二年（1128年），老谢家茶第21代传人谢玘，在富溪首创“谢氏炒焙法”，从此诞生了绿茶制作技艺，开辟了史上制作绿茶散茶的新径。
明代隆庆年间（1567-1573年），老谢家茶第35代传人谢赐太，传承谢氏炒焙法的绿茶制技艺，创制了“黄山去雾”茶。
谢氏炒焙法，创新“三道炒茶、三道揉茶、三道烘茶”的制茶技艺 。
清代道光八年（1828年），老谢家茶第44代传人谢修绵，传承谢氏炒焙法，创新“三道炒茶、三道揉茶、三道烘茶”的制茶技艺，创制了“黄山毛峰”茶。
民国三年（1914年），老谢家茶第46代传人谢洪范，将谢氏炒焙法和毛峰之制作技艺编撰成“谢氏家传秘笈”，供谢氏族人传授。
2009年6月，老谢家茶第49代传人谢四十，荣膺“国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人”，至今是黄山毛峰国家级唯一传承人。
品牌历程：
1987年，在徽州区创办了首家茶叶精制厂。在继承黄山毛峰传统技艺的同时，将传统技艺制成的黄山毛峰毛茶，经过圆筛、抖筛、风选、机拣等工艺加工成黄山毛峰精制茶，把黄山毛峰成批量地推向市场，大大增加了茶农收入；
1993年，成功注册了商标。也正是在他的努力下，名优茶的观念在黄山大地上逐渐深入人心；
1994年，在黄山市首家并打破传统的采摘规律，开始在清明节前发动茶农大量采摘鲜芽叶，在继承传统技艺的基础上并实行产业化生产，大大提高了黄山毛峰的色、香、味、形，此举也极大带动了周边茶农的收入，产生了良好的经济和社会效益；
2000年，以“黄山毛峰”’的中文域名成功注册了网址，制作了宣传网页，从而使黄山毛峰的宣传走向世界；
2005年，注册了“老谢家茶”商标，坚持“传承百年精髓、创造卓越品质”的质量方针，在继承传统黄山毛峰技艺的同时，通过购置名优茶清洁化生产加工设备、产品质量检测设备、产品包装设备和开发出拥有自主知识产权的“黄山毛峰茶叶提香机”专利产品，应用冷藏保鲜等技术，研发出黄山毛峰产业化生产加工新工艺，极大地提升了黄山毛峰的色香味形，并开发出黄山毛峰系列新产品，畅销国内外；
2006年，新建了黄山毛峰加工清洁标准化厂房，在继承传统技艺的同时实现了黄山毛峰自动化、清洁化、环保化新工艺生产。为打造黄山毛峰精品，谢四十带领技术人员用了两年多的时间，研发了拥有自主知识产权的“黄山毛峰茶叶提香机”。该机在传统竹笼慢烘的基础上，以木、竹原生态材质和热风原理将初烘、复烘后的黄山毛峰足烘提香，不但进一步提高了黄山毛峰的色香味形，且保持了黄山毛峰茶的传统香味，并得以产业化生产；
2008年，“黄山毛峰茶叶提香机”获得国家实用新型专利。
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一龄践行“两山”理论，构建景迈点绿成金新风貌
10月22日，茶和天下 共享非遗 健康世界——“两山”理论澜沧实践景迈山新风貌品鉴之旅在普洱澜沧正式启动。一龄集团云南医养综合体新成果精彩绽放世遗之地景迈山，为澜沧实践“两山”理论带来新风貌。
2024-10-23 -
喜马拉雅山脚下的茶香——勒布茶叶的传奇
错那市作为勒布茶叶主产区,年平均气温10.03℃,终年云雾缭绕,立体气候特征明显。温和的气候条件既保证了勒布茶叶不会因气温过高而旺长,又避免了积雪导致的冻害。为进一步做大做强错那市勒布茶产业,增加产业附加值,带动群众增收。作为高原特色农产品的代表,勒布茶叶不仅是当地农牧民增收的新亮点,更是推动错那市乡村振兴的重要产业。
2024-05-23 -
严谨、科学的诠释岩韵奥秘 ——《23℃凝香发酵技术武夷肉桂品质白皮书》发布
近日,岩霸茶业主办的《三茶统筹促进乡村振兴发展论坛》于北京圆满落幕。论坛活动邀请到中国农业科学院茶叶研究所姜仁华所长,新华网乡村振兴事业部李巍总经理,福建省南平市农业农村局梅晓飞副局长,福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所傅建炜所长,福建省农业科学院茶叶研究所陈常颂所长,岩霸(福建)茶业有限公司吴永鹏董事长,论坛上各位专家针对对茶产业从不同维度做了深度分析。
2024-10-18 -
顺丰升级茶叶物流方案，黄山春茶新鲜速达消费者
文化节上,黄山市茶叶协会与顺丰速运进行了隆重的推荐物流服务商授牌仪式,安徽顺丰速运供应链中心负责人王超先生出席并发表讲话,王超表示顺丰十分注重与区域特色经济的融合融通,同时在供应链领域不断深耕,为优质企业客户提供产、销、供、端一体化服务,打通供应链上下游,提供综合性的行业解决方案。一起为“徽茶出皖”添砖加瓦。
2024-10-22 -
一片小茶叶 开启大市场 紫金蝉茶走出大山走俏大湾区
一片小茶叶，开启大市场。这片茶叶，就是走出大山的“紫金蝉茶”。原来，在龙华区的帮扶下，以前“养在深闺人不知”的紫金蝉茶，已是当地农户致富的“金叶子”，走俏粤港澳大湾区，成为最消费者喜爱的区域公共品牌之一。
2022-12-20
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