- 法人代表:王焱杰
- 品牌源地:重庆
- 创立时间:2014
品牌介绍
重庆火锅具有强烈的感官诱惑,你一旦沾上往往会割舍不下,甚至成为它的信徒,关于重庆奇侠朝天门渣渣老火锅加盟的起源说法不一,一般的认为解放前的重庆交通不便,商旅来往全靠长江水路,船工们无论寒暑都行住在江上,为了抗寒御湿,船工纤夫们用辣椒花椒熬制成汤,买一些便宜的猪牛内脏一起煮而食之。1947年,四川一位著名作家曾经在《风土杂志》上记载“吃水牛毛肚火锅发源于重庆的江北,用一口铁锅置于土灶之上,锅分九格,各人认定一格,吃若干块算若干钱。”这便是火锅进入草根市井生活的原型。火锅的特有风格主要形成于民国年间,盛行在抗战时的陪都时期,五六十年代衰微,七十年代末再度崛起,从此登堂入室,上了各界名流的餐桌。
对于重庆人而言,无论走多么远,事业多么的成功,兜里多有钱,心中牵挂的仍然是老家楼下的那一家老火锅馆。头顶烈日,汗流浃背,闻着浓浓的牛油香,早已经成为重庆人生活的一部分,并且入骨入髓。
独在异乡为异客,就让这原生态的老灶火锅牵起我们共同的思乡情节,也让在京城来自五湖四海的食客们体验一下正宗重庆麻辣火锅的滋味,渣渣火锅。
火锅奇侠-味道好坏决定火锅店经营成败
重庆火锅店加盟味道的好坏,决定火锅生意的成败,火锅看似简单,其内容丰富.它讲究的是:色,香,味,型,麻,辣,鲜,香.是辣而不躁,麻而不烈,“适口者为佳”色泽红亮,香味纯正浓郁,回味悠长。关键还在于根据不同区域和季节的变化,将众多调味品的单一味通过有机巧妙的加工使它产生一种新型的复合味。火锅店加盟好的火锅就应该在店外很远的地方抓住路人的鼻子,让人有一种强烈的食欲,进店后看其色泽红亮,就有一种迫不及待想吃的感觉,只要口感好,就留住客人的嘴了,奇侠火锅专注于火锅店加盟经营管理20年,奇人自有奇招!全新研发出“奇侠老火锅,奇侠火山石鱼”火锅。
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加盟火锅店,选址要考虑哪些问题?
火锅店的选址对于店铺来说是非常重要的,选址是火锅店能被多少人看见的关键,甚至直接决定店铺的存亡,有些店铺门前车水马龙,有些店铺味道好却人迹罕至,大半原因与选址有关。店铺地址等于流量,所以在没有合适店铺的情况下,不能将就。那么加盟火锅店,选址要考虑哪些问题呢?下面带大家来了解一下。
2022-10-21 -
牛排火锅加盟哪家好?庖丁家牛肆火锅,你的不二之选
从古至今,餐饮一直都在创业项目排行榜上有名的类别。受疫情的影响,很多大型的实体餐饮店成本压力过高,日积月累,生存环境的不易让很多大型店铺不得不面临倒闭。相反“小而精”的小本餐饮店铺发展势头却很好,养生品类更是不二之选。
2022-10-20 -
市面比较好的火锅品牌
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。
2021-11-23 -
比较受欢迎的火锅十佳品牌
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。
2021-10-20 -
口感美味的火锅连锁品牌
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大。口感美味的火锅品牌有:海底捞、小肥羊、小龙坎、德庄、呷哺呷哺等。一起来了解一下这些品牌吧!
2022-05-25
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