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法人代表:李客
品牌源地:济南
创立时间:2012
行业分类: 水饺 餐饮行业 中餐
主营产品:水饺
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甲侍郎水饺
甲侍郎水饺
甲侍郎水饺
甲侍郎水饺

“吃”在中国人生活中,一直是一种隆重的仪式。逢年过节家庭成员聚在一起,或在家中或在餐馆,摆一桌美食,谈天说地联络感情。“吃”对于中国人来说,不仅是饱腹的一种方式,更是一种情感交流的方式。

在中国,每个地方传统饮食都具有深刻的文化内涵。在山东至今都有“出门饺子团圆面”的民俗说法,每逢亲人要出门,一定会来上满满一碗水饺,而且一定要是最地道的元宝水饺,希冀亲人出门能够平平安安,满载而归。中国人含蓄的情感表达方式,就在这些传统美食中深刻而浓烈的绽放。

如今,随着生活节奏的快速发展,在城市中传统美食的身影逐渐远离,看似相同的一碗水饺、一碗面却再也吃不出家的味道。因受儒家思想的影响,甲侍郎水饺本着“厚道山东人,厚道做水饺”的理念,精心打造甲侍郎水饺品牌,承袭“出门饺子团圆面”的传统饮食文化精髓,重拾经典老味道,让人们在快节奏的现代都市生活中慢下脚步,体验一下“家的味道”。

甲侍郎的元宝饺蕴藏了对食客满满的吉祥祝福,“出门饺子团圆面,平平安安走四方”。为了提升水饺的口感,面皮擀制也独有特点,采用独创的推拉擀皮方法,擀制出的面皮四周起跷中心碗,面皮薄厚均匀无硬芯,整体呈草帽形状,打破一般面皮薄边厚肚的传统,这样不仅可以包住更多的馅料,还能牢牢锁住馅料中的汤汁和营养。

甲侍郎水饺现包现煮,摒弃了油盐酱醋的做法,选择了古方秘制做出酱香水饺,色鲜味美;这样既可以保证制作简单便捷,而且会让肉丁更有存在感,口感更饱满、有弹性。自甲侍郎水饺进入市场以来,创始人足足花了一年的时间,不断调整水饺馅料配方配比,力求达到最佳口感,让每一位消费者都能品尝到正宗侍郎水。


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甲侍郎水饺

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