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熊的锅牛杂

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2016-06-20创立广州市 13076711156

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牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。

牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。熊的锅牛杂秘制配料煮出独特味道的牛杂，大程度保留汤底，再加上各类配料，让配料充分吸收!

熊的锅牛杂是广州贡米餐饮管理有限公司的新项目，旨在打造特色牛杂加各类配料具备的复合式项目，解决了“牛杂吃不饱”“配料不够味”等一些问题，让牛杂小锅进入人们的视线。

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公司名称：

广州贡米咨询服务有限公司

法人代表：

杨红梅

发源地：

广州市

创立时间：

2016-06-20

企业地址：

广州市白云区黄园路129号405房

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