- 火锅品牌榜第6名
品牌介绍
谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血,因久念不忘而习研自成一派,始称--鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝,每日点灯沽卖至三更,仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈,鸭血本味鲜美并清热解毒,老幼妇孺皆爱食之。不久,便无人不知谭鸭血。至民国初期,谭公举家北迁。多年以后返乡重修,经过几代改良与传承,终成今日--谭鸭血老火锅。旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。
「谭鸭血」始于清末民初,由谭公世家始创并传承,因其鸭血“现杀鲜取”,味道鲜嫩,老幼妇孺贩夫走卒皆爱食之,一度创造人声鼎沸络绎不绝的盛况,成为“鸭血火锅首创者”,名列“民间十大美食”。
开运仪式感,满足年轻人分享式消费体验,吃火锅,「开红运」,好运正当头。装逼有范儿,请客有面儿。谭鸭血独创锅底开封仪式,打造都市就餐新食尚,传统仪式的网红玩法迅速刷爆票圈。并荣登网红集结地、白富美打卡胜地榜首,成为主力消费群体的美食社交必须品。
有料锅底,创先模式引领火锅新趋势,「谭鸭血」打破常规,首创有料锅底,将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材,摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底,其味不减反增鲜香更健康。在千篇一律的普通锅底中,鸭血锅底脱颖而出,开创餐饮时代之先河,迅速占领市场至高点,掀起火锅黄金时代。
-
解读新现象级火锅谭鸭血火爆的背后逻辑!
火锅是现在很多年轻人的最爱,近年来涌出市场的火锅品牌有很多,谭鸭血品牌是其中一个!那么谭鸭血品牌火爆市场的原因是什么呢?下面一起来了解一下吧!
2021-01-26 -
加盟谭鸭血老火锅怎么样 有哪些优势
火锅是年轻人的最爱,随着岁月的变迁,现在火锅市场向着多样化发展,同时消费群体也在向不同年龄层的客户延伸着。在这个火锅行业竞争激烈的今天,想要开一家具有特色的火锅店并且稳定经营,那么加盟谭鸭血老火锅是不错的选择,加盟谭鸭血老火锅有哪些优势呢?下面就来介绍一下吧。
2019-05-21 -
【纸上烤鱼·美食与健康的新宠儿】—— 邀您共赏味蕾盛宴,共创餐饮辉煌!
“纸上烤鱼”作为美食与健康的新宠儿,以其独特的烹饪方式和美味口感吸引了无数食客的目光。这一创新菜品源自备受瞩目的餐饮品牌“上京成”,该品牌不仅提供温馨舒适的用餐氛围和多元菜品选择,还正式开启招商加盟计划,诚邀有识之士加入共创辉煌。无论是品尝美食还是加盟创业,“上京成”都将是您的理想选择。
2024-10-31 -
揭秘“上京成”美食王国:纸包鱼、地锅鸡与鸡公煲的味蕾盛宴
“上京成”餐饮品牌以其主打产品纸包鱼、特色地锅鸡和经典鸡公煲,吸引了众多食客。该品牌现诚邀餐饮创业者加盟,提供全方位支持与保障。从技术培训到店面选址、装修设计、营销策划等,每一步都有专业团队保驾护航。加入“上京成”,共创美食事业新篇章。
2024-10-29 -
“掌门驾道” 落地蓉城, 再添一缕“川味烟火”
11月11日,由中粮餐饮与四川食品文化研究会名厨委员会合作举办的2022中粮餐饮“掌门驾道”系列活动之四川名厨秋季行业交流会在美食之都-四川成都举办。
2024-10-30
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除,您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论