2013-11-13创立
西安市
17782693588
详情 行业分布
餐饮行业、中餐、面食、小吃、凉皮
数值
5
关联行业
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563
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- 凉皮优选榜 第3名
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徐金良红油凉皮品牌介绍
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
徐金良红油凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮锣里面，摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
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企业信息
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公司名称：
西安同辉餐饮管理咨询有限公司
法人代表：
曹清焕
发源地：
西安市
创立时间：
2013-11-13
企业地址：
西安市新城区长缨西路1号华东万和城1号楼12303室
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