转角酱子板烧定位于“高端项目、大众消费”，项目菜品丰富，且简单易操作，投资小、回报快，其创新的经营模式，彻底打破传统快餐口味单调、形式单一的弊端：在用餐器皿上，采用铁板取代传统用餐工具，给人新鲜感;在就餐形式上，采用DIY的就餐形式，让顾客自己动手，自己调试，自己的口味自己做主;在口味方面，以独家秘制酱汁烧制而成，鲜嫩的各种肉类和蔬菜在铁板上翻炒并把醇香的米饭拌入其中，吃一口，既有肉的鲜嫩，又有酱汁的芳香浓郁。

转角酱子板烧讲究“好饭板上做，酱香烧出来”。以主打的黑椒肥牛板烧饭为例，通过独特的板烧器皿搭配上秘制烧制工艺，真正做到：烧出来的饭香，溢出来的酱香!同时又保持了蔬菜原有的鲜香，做到酱饭菜三者完美融合，吃的时候正宗的黑椒汁淋在滋滋作响的铁板上，食客自己动手把鲜嫩的牛肉和各种蔬菜在铁板上翻炒并把醇香的米饭拌入其中，吃一口，既有肥牛的鲜嫩，又有黑椒汁的芳香浓郁!

转角酱子板烧，涵盖板烧系列、拌面系列、石锅拌饭系列、陶香鸡系列、小食系列、凉菜系列、粥汤系列、饮品系列八大系列菜品，多种DIY自助美味，加上独特的美食，让食客轻松享受、赞不绝口。其中黑椒肥牛板烧饭、咖喱芝士鸡排板烧饭、韩式五花肉板烧饭更是成为主打菜品，深受喜爱。