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品牌介绍
铁板烧起源于日本，拥有悠久历史，最早是由日本的西餐发源而来，由此产生了厨师以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作的一种西餐和中餐的结合，是所有食材在食客们眼前烹制，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。后来这一饮食文化传到台湾，经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，因故称为法式铁板烧，且作为一项新兴的时尚饮食形式，应用于多种类餐饮行业。
中餐口味丰富，但操作复杂，技术难掌握，人员流失严重。烤肉火锅已比较大众化，淡旺季明显，竞争太激烈。法式铁板烧作为一种新兴的时尚饮食，兼容了法式料理、日本料理、韩式料理等多种美食元素，兼具中西餐饮特性，有多元化特征，近年来逐步向二三线城市发展。铁板烧厂家为面对市场变化进行了充足的准备，许多专利技术和独特方法都经过直营店日常经营验证，能够为每个终端店面的合作经营伙伴提供诸多实际可行的帮助，市场前景乐观。
现在就职于聚盈餐饮，致力于大众餐饮创业项目的开发和研究。通过五年的研究我开发出四季飘香的板烧品牌。我就思考如何将铁板烧的优势和特点复制到快餐，开发一个符合快餐定位的铁板烧项目。聚盈餐饮做了近三万分市场调研，去摸清板烧市场总量，了解大众的口味偏好。我耗费三年时间，做近762次板烧测试，终于略有所成，将美食的匠心融于铁板之中。
将铁板烧的优势和特点复制到快餐，开发一个符合快餐定位的铁板烧项目，在研发项目时首先就是要做好定位，包括顾客群定位、口味定位、价格定位、风格定位、色调定位、选址定位、四季飘香品牌价值观、品牌理念等 。
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月不半川湘小碗菜，38种口味好味道就在身旁
月不半川湘小碗菜作为武汉程锦餐饮管理有限公司旗下子品牌，主营外卖配餐，用风味多样、品类丰富、营养均衡、不易吃胖的菜品搭配，为每一位顾客在忙碌之余，送去一份贴心的温暖。
2022-08-05 -
“巧铺”运营篇 ——系统运营，六大优势致胜
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2021-06-02 -
外卖市场竞争激烈，为何米多面多如此火爆？加盟米多面多需要多少钱？
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2021-04-19 -
加盟米多面多中式快餐怎么样？米多面多加盟电话多少？
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2021-04-19 -
外卖骑手如何逆袭成为米多面多加盟商？加盟米多面多需要多少钱？
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2021-04-19
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