重庆市妙叶泰国菜餐厅的主厨十多岁起便在泰国餐厅从事泰国菜的制作工作，具备丰富的经验，招牌泰国菜“咖喱炒蟹”、“泰式烧鸡”、“柠檬蒸鱼”、“东阴功汤”、“柠檬炒大虾”等。妙叶泰国菜餐厅内的所有泰国特色配料均为泰国及西双版纳地区进口，让您体验纯正的泰国原汁原味，更有泰国特色甜点“椰子西米糕”让您在餐后回味无穷。厢分别以清迈、曼谷、芭提雅命名，迷离静谧，又是另一番景致。墙壁以上乘翠色碎花纯棉做装饰，既有田园格调，又有很好的隔音。而泰国历史、文化、风俗民情则巧妙地融汇在每一个细节处，绵绵不绝地流淌着。妙叶泰国菜的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料必须源产于泰国，再经过特聘的优异泰国厨师精心制作，每一道菜简直就是一件艺术品。妙叶泰国菜的味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界辣的朝天椒的辣味；再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，使妙叶泰国菜不仅在其口味上具备了独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、治癌等保健功效。餐厅聘请泰国大厨，利用泰国天然纯正植物香料，演绎出香、辣、甜、酸--绿色、健康、时尚的人间美味。