品牌介绍
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。成形：将剩余的面粉加水和匀成水面团，再擀成圆片，把面瓤放在水面片上，前后对折，用面杖把两侧擀平封口，再擀成长方形，切去左右毛边，横切为两块，分别卷成面卷，再揪成小剂。取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅，缩口，用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后，将光面撒匀麻仁，放在烤盘内。烘烤。特点：杏黄色，形如棋子，外酥里嫩。
-
投资国内口碑好的小吃车品牌比较有前景
小吃车在生活中也是非常常见的，而且多功能的小吃车面板由不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺，更高效。车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。运转自如，更便捷，写真画面，美观大方价格不高，易学易会，长久无偿提供美食配方。那么，投资国内口碑好的小吃车品牌有哪些？比较有前景的小吃车！
2020-06-29 -
加盟美食家街景店车这个流动小吃车怎么样
流动小吃车真的是可以随处可见呢！里面的蒸煮油炸等等烹饪方式它能够实现给你一个小小厨房的梦想噢！并且还有顾客上门噢！下面小编为大家推荐一家流动小吃车的加盟吧！那就是美食家街景店车啦!一起和小编看看吧！
2019-11-14 -
一路飘香小吃车横空出世 成为餐饮行业的新宠儿
小吃历来就是日常生活中比较受人们喜爱的一款美食，我们也经常会看到一些路边的小吃车，聚集了很多吃货。
2019-05-28 -
陕十三肉夹馍怎么样 目前市场适合开一家肉夹馍吗
陕西肉夹馍之所以能闻名全国，除了本身肉夹馍味道与口感的结合的风味外，更与肉夹馍便捷的吃法相关，肉夹馍越正宗越受欢迎，哪家肉夹馍好吃正宗又受大众欢迎呢？
2019-05-08 -
寿司还火吗？现在开寿司店来得及吗
寿司店如今品牌繁多，有吸引力的店铺品牌的品牌很多，而真正懂寿司的人却很少
2019-03-22
赞(0)
踩(0)
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除，您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论
