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- 清香型白酒品牌榜第9名
品牌介绍
金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司所生产的高粱酒， 在台湾白酒市场占有率较高，是台湾白酒品牌。坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱， 年销售额及产量屡创新高。
金酒历史：
据《金门县志》记载，昔金门用酒，除少数由厦门、漳泉等地输入外，余悉依土法酿制。他如米酒、高粱，亦能自产。后因部队入驻，人口激增，对酒的需求量增长，遂利用旧金城宝月泉之甘泉。以等重白米兑换民间高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。酒厂之设，不仅使种植高粱农民收入大增，民众由食甘薯高粱改为白米，高粱杆则供作燃材。泉甘酒醇，金酒销大增，遂成名产。
1952年9月，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂，1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司。
金酒制程：
制曲：原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→添加高粱发酵，完成制曲任务。
酿酒：原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。
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“大国浓香”五粮液走进美洲，与世界共拓“和美”朋友圈
当地时间11月10日，“和美乐章”五粮液中外经典名曲室内音乐会在华盛顿林肯剧院举办。雅虎财经等国外知名媒体皆对五粮液举办“和美乐章”五粮液中外经典名曲室内音乐会给予高度评价。当地时间11月13日-15日，五粮液还将作为2024年APEC工商领导人峰会“铂金级合作伙伴”和“独家白酒合作伙伴”亮相秘鲁利马，深入参与峰会系列活动，展现“大国浓香”的匠心酿艺、品质魅力与“和美”风采，持续书写文明互鉴的新篇章。
2024-11-15 -
香遇世界 和美共生：五粮液“和美全球行”为中美交流增添“和美”活力
11月10日，“和美乐章”五粮液中外经典名曲室内音乐会在华盛顿林肯剧院启幕。活动现场，五粮液面向全球嘉宾展示中国白酒品牌与文化风采，并通过鸡尾酒品鉴等互动让与会来宾领略“中西合璧”文化交流互鉴的魅力。五粮液“和美全球行”系列活动，是五粮液加快“走出去”步伐、建设世界一流企业的生动实践。
2024-11-14 -
共奏东西方文化交流互鉴“和美”新乐章 五粮液“和美全球行”香遇美洲
和美共生“东方名片”香遇2024《财富》全球论坛当地时间11月11日—12日，2024《财富》全球论坛在纽约举行。《财富》全球论坛活动现场在2024《财富》全球论坛官方晚宴上，创新演绎中西交融之美的五粮液定制餐品，备受嘉宾肯定。“东方名片”香遇2024《财富》全球论坛中国白酒是中华传统文化的瑰宝，独具东方美感，而“东方名片”五粮液是其中的佼佼者。
2024-11-13 -
贡献绿色发展智慧，共享“和美时间” 五粮液进博会与世界共创和美未来
11月5日，第七届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)在国家会展中心(上海)盛大开启，主题为“新时代，共享未来”。作为中国民族品牌、白酒龙头企业，五粮液以进博会“核心支持企业”和虹桥国际经济论坛“钻石会员”的身份亮相，已连续第七年参展。
2024-11-11 -
美酒美食共创“和美” 五粮液亮相第33届中国厨师节
五粮液作为第33届中国厨师节首席战略合作伙伴，创新打造“美酒+美食”沉浸式消费体验，引领推动“川酒+川菜”融合发展，助力中华饮食文化交流与传播。
2024-10-28
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