江苏三牛面粉有限公司，位处于徐州北郊马坡镇境内，座落在微山湖畔。公司现有2500亩微山湖优质小麦基地，生产的产品响誉全国各地。公司筹建于1997年，2003年公司进行扩建，占地面积20000平方米，建筑面积14500平方米，原徐州三牛面粉厂，因近年发展迅速，规模不断壮大，于2005年5月16日注册成立徐州三牛面粉有限公司，2008年1月18日增资至1千万元。2010年11月份增资至1500万元同时升级为江苏三牛面粉有限公司，法定代表人王士报。

公司拥有固定资产3500万元，员工120人，现有高等面粉生产线2条，日处理小麦600吨，采用了磨粉机、高方筛，清粉机，节能电脑控制着水机和TBLM-130型脉冲布袋除尘器进行除尘，无污染排放。采用全自动PLC监视和控制系统。公司经过全体员工共同努力现已形成，“蓝牛”“苏三牛”三大品牌，十多个系列产品。

随着人们生活水平的提高，对食品工艺提出更高的要求，公司并相继开发出各种食品专用粉，如：面包、饼干、面条馒头、水饺、方便面、糕点专用粉。目前江苏三牛面粉销售到全国19个省市60多个城市和地区，面粉供不应求，产品具有市场竞争优势。主营产品符合国家的产业政策、环保政策和国家企业产品质量管理标准。对区域经济带动作用大，科技含量高，市场潜力大；有较建全的市场营销网络，经营比较稳定。江苏三牛面粉有限公司生产的“蓝牛”、系列产品销往全国除港、澳、台外的所有地区。