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品牌介绍
四川食萃食品有限公司是一家集餐饮川菜调料研发、生产、销售为一体的现代派企业；公司成立于2007年，座落于四川盆地中部。公司经过多年的艰苦努力，于2013年投资2000余万元在中德工业园区修建了占地10000余平米的现代化厂房；投资上1000万元定制了生产设备。多年来，公司坚持以“继承弘杨川菜文化”为己任，以“为合作伙伴提供价值是公司的使命”的经营理念，同国内外餐饮行业人士深入合作交流，用心服务，目前已同全国千余家中小餐企结成了战略合作伙伴。
公司产品坚持以“美味、便捷、健康、安全”为基准；以川菜的“麻、辣、鲜、香”为内涵；以“客户的差异化、个性化需求”为导向；从配方到原料，从工艺关键点到每一道流程都严格把控，使得“拾翠坊”牌系列火锅底料、串串底料、麻辣小面调料、酸辣粉调料、米线调料、香辣酱、焖锅酱、烧菜调料、凉拌菜调料、冒菜底料、各种口味烤鱼调料等数十个大类几百个品系得到了广大中小餐饮经营者从业者的认可与信任，让“拾翠坊”品牌有了一定的行业影响力。
专注于各类餐企的服务经历，让公司积累了餐饮行业服务领域所需的丰富经验和具市场前沿的项目创造力与战略远光，在当今的中国，餐饮业永远是一个朝阳产业，未来的餐饮产业必将迎来广阔的高速发展。食萃人始终坚持将每位客户看成家人当成事业的合作伙伴，把合作伙伴的利益放在首位，视合作伙伴的成功为目标。食萃人将倾注毕生力量来挖掘餐饮产业的巨大价值，助推合作伙伴的餐饮事业正能量发展。
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从色泽到口感，全面解读酱油的品质与选择
在琳琅满目的酱油市场中，如何挑选一瓶品质上乘、风味独特的酱油，成为了许多烹饪爱好者和美食家关注的焦点。在选择酱油时，可以观察其色泽是否自然、均匀，以及是否有杂质和沉淀，从而初步判断其品质。酱油的香气是其品质的另一个重要标志。在品尝酱油时，可以注意其咸味、甜味和鲜味的平衡与协调，以及是否有苦涩等异味。同时，酱油的粘稠度也是影响其口感的重要因素之一。
2024-11-21 -
调味品新风尚：解锁美味菜肴的隐藏密码
精准调味是解锁美味菜肴的关键。在储存调味品时，我们需要注意其保质期和储存条件。对于已经开封的调味品，最好尽快使用完毕，以免变质影响口感和品质。调味品作为烹饪中不可或缺的重要元素，其选择和运用对于菜肴的美味程度具有至关重要的影响。
2024-11-21 -
太太乐鲜味科学研讨会：AI赋能，探索调味品行业新未来
10月18日,由中国调味品协会、上海太太乐食品有限公司主办,上海虹桥国际中央商务区指导的“2024太太乐鲜味科学研讨会”在上海举办。多年来,太太乐始终致力于推动鲜味产业的发展、创新和升级。在数字时代赋能鲜味产业革新之际,此次大会以“鲜源智合·纵领至恒”为主题,汇聚全球行业先锋与学术专家,共建权威的行业交流平台,旨在探讨调味品行业在智能化新时代的创新发展。
2024-10-21 -
第二十四届中国美食节落幕 东古调味助力赛事圆满成功!
10月13日至10月15日，由中国饭店协会与青岛西海岸新区管理委员会共同主办的第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区顺利举办。东古调味再次携手中国饭店协会，应邀参与到美食节活动中，共襄美食盛会。
2024-09-04 -
东古调味中秋献礼 《月光照亮的地方》走心诠释团圆滋味
中秋佳节，遥寄思念。月亮作为惯常表达思念的载体，有着经久不衰的话题讨论度。中华老字号东古调味今年中秋便将目光锁定于中秋月光下万家灯火团圆美满，家家户户抬头赏月共话思念的美好场景，制作情感向微电影《月光照亮的地方》，陪伴东古家人共度中秋。
2024-08-30
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