一键拔打
- 豆腐干新锐榜第3名
品牌介绍
利川市柏杨沈记好吃婆食品厂是一家以生产、开发土家族地方传统土特产为主的民营企业。它位于世界优秀民歌《龙船调》的故乡――湖北省恩施土家族苗族自治州利川市柏杨镇。其产品柏杨沈记好吃婆豆干远销广州、武汉、哈尔滨、台湾、新加坡等地。柏杨沈记好吃婆豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名，主要以优质大豆、龙洞湾富硒泉水和30多种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。沈记好吃婆豆干“薄如纸片，色如柠檬，细如鸡肝，光泽如绸缎，香有余味”的独特风味，在明清时期，一直被列为朝廷贡品，康熙皇帝曾挥笔御赐柏杨沈记好吃婆豆干“深山奇食”金匾。沈记好吃婆豆干在整个制作过程中，不用石膏及其他任何化学品，被称为“土家一绝”。有“出此山，无此水，便无正宗沈记好吃婆豆干”之说。因此，沈记好吃婆豆干是一种地域性很强的风味食品，在其他地方难以复制。其色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。
沈记好吃婆食品厂负责人沈金忠是开发真空包装柏杨豆干的创始人，1999年，柏杨沈记好吃婆豆干坊正宗传人沈金忠依托香料配方，出巨资聘请食品专家研究出柏杨这一特产的保鲜技术，进而开发出开发出恩施州真空包装豆干, 并于当年创立柏杨康美食品有限公司，把柏杨镇这一特产真正意义上形成一个产业，带动了全镇上百家农户加工生产，使之成为一个年产值过千万元的豆干产业。中央电视台、湖北日报、湖北电视台曾多次采访报道沈金忠一块豆干带动一方乡亲致富的故事。然而，在2003年沈金忠遭遇某股东的虚假出资，致使企业陷入低谷，不得不将自己的股份和公司以及“柏杨”商标低价转让给该股东。柏杨康美公司至此与沈金忠毫无关系，空留创业豪情影像。柏杨镇的一代豆干大王曾落魄到以出租门面为生。
2004年初，沈金忠卖掉住房，凭借香料配方和对柏杨人民多年的感情，创立柏杨沈记好吃婆食品厂，注册了深山奇食、好吃婆两个商标，再度生产沈记好吃婆豆干。
沈记好吃婆食品厂负责人沈金忠敬告广大消费者：原柏杨康美公司创始人沈金忠已将公司股份于2003年转让他人，现柏杨康美食品公司生产的产品和一切经营行为与沈记好吃婆无关。深山奇食、好吃婆均为沈记好吃婆食品厂新注册商标，敬请认准商标，谨防假冒。
-
豆腐干烘干机在制作豆腐干中起到的作用
豆腐干烘干机在制作豆腐干中起到的作用发布作者：http://qclnsb.com豆腐干的传统干制方式一般为晾晒。自然晾晒的豆腐干卫生条件差，由于一般处于低温状态，导致豆腐干外形收缩厉害，表面油份较少，色泽欠佳。采用热风烘干的豆腐干，在高温的干燥环境中有膨化效果，豆腐干外形蓬松鼓胀，表面有较多油份，色泽好。不受天气的影响，可大批量出货，满足更大的市场需求，
2016-01-19 -
十大豆腐干品牌排行榜
豆腐干，汉族传统食品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，...
2017-07-03 -
豆腐干什么牌子好
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且由于豆腐干制作简单易保存而受到大...
2017-07-06 -
甘油二酯健康作用与产业发展大会圆满召开，共启行业健康发展新篇章
临床实验结果显示,与对照组相比,甘油二酯干预前后组内受试者的血尿酸水平降低显著,多重回归分析显示组间差异显著。结果说明,甘油二酯是高尿酸水平降低的独立影响因素。报告指出,甘油二酯油能抑制斑马鱼非酒精性脂肪肝形成,并且改善斑马鱼非酒精性脂肪肝损伤。据了解,此次公布的甘油二酯健康作用的研究,均采用善百年二酯油作为实验产品。取得了令人满意的成果,健康价值突出。
2024-11-26 -
【酒业要闻】远明老酒斥资3亿投放机媒！品牌建设再上新高度
品牌建设再上新高度2024年11月20日,中国酱香酒线上销量领军者远明老酒,与全国领先的综合型传媒集团华君传媒在北京正式签约,双方现场宣布达成战略合作!这次签约作为持续深化品牌建设的重要一步,表示远明老酒正式迈入机场媒体领域,是其在广告渠道布局上的又一重大突破,打响了提升品牌知名度的重要一枪!2018年,远明老酒果断走线上D2C模式;如今,远明老酒敢于敲定3年、3亿的合作,显然是做好了“强品牌”的长远打算。
2024-11-21
赞(0)
踩(0)
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除，您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论
