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品牌介绍
上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。30多年潜心耕耘，紫燕食品现已在全国20个省、直辖市，100多个城区开设”紫燕百味鸡”品牌连锁店超4000家，建成多座大型标准工厂，旗 下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势,紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借精选的原料、特色的配方、严谨的工艺，创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴,并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。自2017年起,公司连续3年入围开店邦「中国高成长连锁品牌TOP50强」，并先后获得 “全国主食加工业示范企业”、"3-15诚信体系优秀单位”、” 2019年度闵行区区长质量奖品牌创新组织”等多个荣誉称号。
“紫燕”作为中国卤味熟食业界的佼佼者品牌，其名字由来也很有寓意，它是由紫燕现任董事长钟怀军先生所命名。1989年，紫燕第代创始人钟春发夫妇怀揣着创业的梦想来到了江苏徐州，创办了紫燕的前身“钟记油烫鸭”，一经诞生， “钟记油烫鸭” 就凭其特色鲜明的美味征服了徐州人民的味蕾并得到了快速发展，很快传遍了徐州的大街小巷。1996年，第二代掌门]人钟怀军先生接任家族企业‘钟记” ，为了拓展更大的市场，钟怀军先生决定果断进军有着“鸭都”之称的南京。在熟食品牌龙争虎斗的鸭都之城南京，“钟记” 首次感受到了巨大的竞争压力，并
陷入发展的瓶颈期。思虑良久，钟怀军先生决定重新更名定位，希望通过建立与众不同的形象，让品牌更具市场竞争力。因其祖父乃四川老家的盐商，钟怀军先生年少时一直在祖父身侧长大，感念之余，钟怀军先生决定寄情于相思，选用家乡老宅门口的对联“陶朱盐白生瑞气，紫燕黄鹂俱好音”中的紫燕二字为名，一来以此感念祖父的养育恩情和传授的智慧，二来紫燕本身具有象征着生机盎然、蓬勃发展的美好寓意。由此，一 个为千家万户带去美味和幸福的紫燕品牌就此诞生了。
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香港再添内地美食新贵，“遇见小面”首店落户红磡传统住宅区
2024年5月7日,风靡内地的连锁中式餐饮品牌“遇见小面”正式进驻香港。4月底,广东地区阴雨连绵。自2014年成立以来,今年刚好是遇见小面的第十周年。2024年初,遇见小面更是一连荣获全球知名顾问公司Frost&Sullivan颁发的2023年中国重庆小面销量前列、中国豌杂面销量前列、中国酸辣粉销量前列的市场地位确认证书。
2024-05-10 -
代谢咖啡、小红粉和彩虹粉连续爆火，秘密都藏在亦餐这场植物基盛宴里
4月20日,全球领先的植物基功能营养品牌eimele亦餐成立5周年之际,在三亚海棠湾EDITION酒店举办“乐享植物基”主题活动,携手顶级时尚媒体《时尚芭莎》,将先锋前沿的植物基健康理念传递给更多人。据MarketsandMarkets预测,全球植物基食品市场规模将从2022年的94亿美元增长到2027年的163亿美元,年复合增长率为11.7%。依据个人的营养需求和健康状况不同,植物基可以通过合理搭配少量的动物制品,来实现更健康的饮食方式。
2024-04-25 -
杨国福麻辣烫官宣品牌首位代言人李雪琴 2024全面升级
2007年品牌更名为杨国福麻辣烫,至今在全球20余国家已开设超7000家门店。同样出身东北的李雪琴和杨国福麻辣烫,此次联合更简单的原因是李雪琴爱吃杨国福。作为国民美食,杨国福集团目前投资5亿自建行业智能化工厂,严格把控市场品质。
2024-04-24 -
厨界群英荟萃！联合利华饮食策划汇聚中餐力量，共创中餐新味来
在此次活动上，联合利华饮食策划北亚区食品营养总经理张海涛先生为各菜系大师颁发联盟证书。随后菜系大师们作为前辈，与来自全国各地的百城星厨共同参加联盟仪式环节。周莹洁女士表示，中餐的价值不仅是烹制美味菜肴，更是一种情怀和情绪的表达，一种文化的传播。据了解，此次由京鲁菜大师屈浩研发的家乐混椒烧海参，将经典葱香升级为香辣混椒，复合风味令舌尖尝新，食之过瘾。
2024-04-11 -
三千茶业茶叶：工艺与品质的完美交响
在中国悠久的茶文化长河中,三千茶业茶叶以其精湛的制茶工艺和卓越的产品品质,如同一颗璀璨的明珠,绽放着独特的光芒。最后,干燥过程采用恒温技术,确保茶叶干燥均匀,保留最佳风味。这些特点的形成,得益于三千茶业对茶叶生长环境的严格把控,以及对制作工艺的精益求精。品牌影响力方面,三千茶业茶叶已经成为国内外茶友心中的优质象征。通过参加各种国际茶叶博览会、文化交流活动,三千茶业将中国茶的魅力传播到世界各地。
2024-04-07
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