- 锅贴优选榜第8名
品牌介绍
西工饭庄在长达半个世纪的经营历程中,始终坚持“以诚待客,以信取利”的经营理念,做到“生意红火不涨价,萝卜再快照洗泥”,毛利率一般控制在38%左右,真正把实惠让给顾客,靠货真价实,风味独特,服务周到赢得顾客的信赖,并在企业发展过程中,注重对传统品种的改良和更新,以适应经营地域的变迁和不同消费群体的需求变化。
野味香迁到洛阳后曾以经营风味炒菜为主,当时的锅贴只是一道小吃点心,因为南北口味的差异,一度不被当地群众看好。文革时期,百业萧条,供应短缺,受当时消费水平的限制,锅贴作为一款档次较高的小吃品种,只有少数高工资的南方人问津,品种效益不高,时有时无。改革开放后,特别是1987年底西工饭庄新的领导班子成立后,逐步对所有经营品种,特别是锅贴进行了认真的改良。在原有基础上针对洛阳地方饮食习惯和口味特点,借鉴吸收南北各地有关优点长处,从和面、制馅、擀皮、包捏成形、煎制出锅等各道程序及形状,分量大小,煎制火侯和时间等技术细节都进行了反复研制试验,使原料配比和色、香、味,形日臻科学、完善,从而达到外形统一,口味稳定的质量要求,形成小街锅贴状若小船,色泽透亮,外焦里嫩,灌汤利口的显著特点。
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锅贴美食产品哪家好 优质项目值得推荐
锅贴,是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧,一直以来是人们喜欢的美食,也是一夜值得投资的项目,下面为大家推荐几款不错的锅贴。
2022-06-06 -
锅贴十大品牌有哪些
锅贴,是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。
2020-03-16 -
从国民美食到全球“真爱”:好欢螺携手檀健次的营销破圈之路
螺蛳粉行业领军品牌好欢螺深谙此道,于近日官宣檀健次为品牌全球代言人,品牌和艺人互相赋能,在国际层面上共同扩大影响力和号召力,成功打造了一场全方位、多维度的营销盛宴。同时,品牌在线下布局全球7国多座城市地标大屏,营造粉丝打卡胜地,线上线下热度相互反哺,进一步提升品牌全球影响力与螺蛳粉美食文化的国际化传播。
2024-12-20 -
老字号 新国货 !热烈祝贺华垦乳业集团荣获“新疆老字号”企业
今年,新疆维吾尔自治区商务厅将21个企业认定为第二批新疆老字号,进一步激发老字号创新活力,发挥老字号示范引领作用。12月19日,新疆连锁行业商会2024年度总结大会在乌鲁木齐举行。活动现场,作为新疆兵团获得第二批新疆老字号的企业代表,华垦乳业集团受邀出席并被自治区商务厅授予“新疆老字号”荣誉牌匾。
2024-12-20 -
益禾堂×盗墓笔记:十年茶香约,长白共重逢
如今,这份等待与重逢的温情,将与益禾堂相遇,共同编织出一场名为“茶香云顶,益定重逢”的联名盛宴。此次联名,益禾堂特别推出茉莉白轻乳茶、桃胶炖雪梨、黑糖珍珠奶茶、草莓麻薯多多四款茶饮,组成5款联名套餐,每一款都融入了《盗墓笔记》中的神秘元素与长白山的自然韵味。不仅如此,益禾堂此次在联名纸杯上也下足功夫。12月19日,当茶香与长白山相遇,益禾堂与《盗墓笔记》将携手为所有粉丝带来一场难忘的体验。
2024-12-18
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