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- 锅贴新锐榜第6名
品牌介绍
蒋有记是老字号的清真锅贴店，始建于上世纪三十年代中期，坐落在门东街区“南京味道”小吃街内。店内装修古朴典雅，具有浓郁的伊斯兰民族风格。其“牛肉锅贴”，“牛肉汤”堪称“秦淮一绝”，久盛不衰，享誉金陵。现供应的品种有各种牛肉面，牛肉馄饨，牛肉粉丝汤等数十个清真传统小吃，以满足广大穆斯林食客及广大市民的需求，让百年老店的小吃奇葩溢出清真之香。
老南京多回民，回民叫饺子为“扁食”，原本只卖牛肉的清真肉店，余下的边角料制成的“扁食”反而最快销完，于是牛肉锅贴在金陵走俏。蒋有记已传四代，几经移址。传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，牛骨牛肉熬成的清汤鲜香可口，牛肉酥烂，肥而不腻;熟稔的食客都在中午等现做的锅贴，滋滋冒着油泡，外皮金黄，香脆异常，内里是多汁细嫩的牛肉卤馅，好吃得绝对满足。
说起南京的老字号清真美食，恐怕南京人都会想到蒋有记。蒋有记是南京知名清真老店，店里最大的特色是牛肉锅贴，号称秦淮八绝之一。蒋有记至今已经有90多年了。”作为南京知名的清真老店，“蒋有记”牛肉锅贴、牛肉馄饨等曾是不少老南京人记忆中的美味。蒋有记的牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是一种煎烙的馅类食品，以牛肉为馅料，形状似饺子，但比饺子略细长，用面皮包成后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具，让你吃过就会爱上它。
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锅贴美食产品哪家好 优质项目值得推荐
锅贴，是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧，一直以来是人们喜欢的美食，也是一夜值得投资的项目，下面为大家推荐几款不错的锅贴。
2022-06-06 -
锅贴十大品牌有哪些
锅贴，是中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
2020-03-16 -
苦荞茶的功效和作用：降血压、改善睡眠等
饮用苦荞茶时应考虑到自身的健康状况和体质特点，合理选择适合自己的饮用方式和量度。其次，苦荞茶中的黄酮类化合物具有很好的抗氧化性，可以清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而起到抗衰老的作用。此外，这种饮品还含有一种名为芦丁的物质，能够降低血压和血脂，对心血管疾病患者尤为有益。
2024-06-17 -
【双喜临门，知名餐饮品牌再添华章】-万鱼亭、鹤家荣耀加冕“苏州知名品牌”
5月13日，正值第八个“中国品牌日”，苏州迎来了品牌界的盛事。获得这一业界权威奖项，不仅彰显了万鱼亭在行业内的领航地位，也体现了对其持续追求品质和不断创新服务理念的高度认可。与此同时，万鱼亭餐饮连锁旗下的“鹤家”餐饮品牌，也展现出了不俗的实力。这一荣誉不仅彰显了万鱼亭餐饮在品牌建设、服务质量以及创新能力等方面的全面领先，更是对其未来发展潜力的充分认可。
2024-05-23 -
香港再添内地美食新贵，“遇见小面”首店落户红磡传统住宅区
2024年5月7日,风靡内地的连锁中式餐饮品牌“遇见小面”正式进驻香港。4月底,广东地区阴雨连绵。自2014年成立以来,今年刚好是遇见小面的第十周年。2024年初,遇见小面更是一连荣获全球知名顾问公司Frost&Sullivan颁发的2023年中国重庆小面销量前列、中国豌杂面销量前列、中国酸辣粉销量前列的市场地位确认证书。
2024-05-10
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