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- 潮汕牛肉火锅新锐榜第8名
品牌介绍
汕锦记潮汕生鲜牛肉馆品牌始于1917年，由潮汕冷记专业做牛世家创立，后经多年潜心研究，将汕锦记全牛火锅打造出潮汕的独韵风味，历经冷家数代传承，一举夺得潮汕美食特色品牌美誉，并作为潮汕本土代表入选《十国十佳牛肉火锅》。
随着火锅市场的蓬勃发展，汕锦记全牛生鲜火锅走出潮汕，开起了各地正宗潮汕生鲜全牛火锅模式。自开放以来，汕锦记凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。同时汕锦记依托潮汕百年老店成熟完善的服务运营管理体系，根据市场需求相继开放汕头、北京、郑州、武汉、洛阳、山东、喀什、重庆等地的招商及合作体系，截至目前运营门达已达近四十家。
一餐一头牛，新鲜不隔夜!汕锦记始终坚持品质、注重新鲜，对社会与品牌负责，与合作商及加盟商共赢，助力弘扬潮汕文化、致力打造潮汕生鲜全牛火锅榜样品牌!
战略目标：
总目标：潮汕牛肉火锅文化榜样品牌中国餐饮连锁知名品牌
三年目标：建立和完善特许加盟体系，实现加盟店100家;
五年目标：加盟店达到300家，进入中国餐饮连锁100强;
八年目标：实现加盟店800家，完成健康产业链，实现上市。
战略步骤：
一、建立加盟管理机构，统一、规范和提升示范店形象和管理;
二、加入相关行业协会、商会及同业、异业联盟;
三、完善加盟体系，以中原经济区为中心，主打中部市场;
四、以北京、济南为中心，进军华北市场;
五、以上海、长沙为中心，挺进华东、华中市场;
六、以广州、西安、昆明为中心，扩展华南、西部、西南市场;
七、逐步建立和完善以郑州、北京、西安、长沙、南京、昆明等地的中央厨房和物流配送中心，加强采购体系建设;
八、有效提升我和你品牌形象，作好产业链的梳理和再造;
九、开展社会资源的有效整合，探索资本运做的可行性。
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潮汕牛肉火锅有哪些知名品牌
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。
2020-07-06 -
雅迷涮涮锅值得投资吗 有哪些优势
雅迷涮涮锅是重庆卓雅餐饮有限公司旗下品牌，重庆卓雅餐饮有限公司成立于2010年2月，目前在重庆市场有18家直营餐厅，深受广大消费者的厚爱。
2020-05-11 -
八合里海记牛肉火锅那么好吃，原来是放了这些东西
专注于挖掘品牌背后的故事。每一个品牌的诞生都是一部辛酸的创业史，在这里你可以看到品牌是如何从创立到发展，从辉煌到衰退，从低谷到巅峰…
2020-05-08 -
潮汕牛肉火锅产品有哪些 优质项目推荐
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。
2020-03-12 -
香港再添内地美食新贵，“遇见小面”首店落户红磡传统住宅区
2024年5月7日,风靡内地的连锁中式餐饮品牌“遇见小面”正式进驻香港。4月底,广东地区阴雨连绵。自2014年成立以来,今年刚好是遇见小面的第十周年。2024年初,遇见小面更是一连荣获全球知名顾问公司Frost&Sullivan颁发的2023年中国重庆小面销量前列、中国豌杂面销量前列、中国酸辣粉销量前列的市场地位确认证书。
2024-05-10
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