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- 鱼粉品牌榜第5名
品牌介绍
凤凰姑娘是一家以全新模式营运的民族快餐连锁企业，它隶属于湖南魏源餐饮管理有限公司。凤凰姑娘精选保留了谷皮、米胚和米粒完整营养的原米为原材制作米粉，主打苗家酸辣鱼粉，辅以饭和小食，100款产品任意搭配，每天全时段复合创收。
湖南魏源餐饮管理有限公司凤凰姑娘湘西鱼粉是专营“湘西特色鱼粉“的“民族餐饮连锁企业“，因特色鱼粉深受广大顾客的喜爱，于2011年发展至今，已开设近三十家经营区域班盖长沙芙蓉区、岳麓区、开福区、雨花区、株洲、湘潭、凤凰古城等区域。先后与平和堂、沃尔玛超市、华润超市、新世界百货、天虹百货、步步高百货、世纪金源购物中心、人人乐购物中心等公司密切合作。2011年公司建立了后勤生产配送中心。成立了凤凰姑娘餐饮管理学院，为后续的高速发展打下了坚实的基础。
湘西州历史文化底蕴深厚、尤其是湘西苗家鱼粉也是一大特色，苗家人利用传统的手法将鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨，成块。将秘制辅料放入油锅烧热，煽炒出香味，鱼块入锅，炸至金黄沥出炸油。加入清水、配料用旺火煮三十分钟，鱼汤即可完成，此时放入原米制造的米粉一起食用，鱼鲜宜人。口味浓郁，香辣适中。美味回味悠远...
湖南众客餐饮总经理产巡回先生从事餐饮工作16年，先后供职于真功夫和蒙自源两大餐饮集团担任执行总经理一职.在2011年创立了凤凰姑娘品牌，2015年创立翠翠姑娘品牌。
公司的产品研发团队来自于雀巢集团和真功夫的研发团队.在莱品口味以及产品更新方面都有非常强大的实力。为大家解除口味和产品更肠的后顾之忧。
凤凰姑娘湘西鱼粉训练部
公司的训练团队来自于麦当劳训练部，公司有完整的训练课程.可以把一名不懂营运管理的人培样成一名的管理人才.凤凰姑娘湘西鱼粉后勤加工部
作为一家以全新模式运营的民族特色餐饮企业。翠翠姑娘改变了民族特色餐饮企业‘前店后厨的传统模式。率先在湖南建立了用“中央厨房‘的管理模式，实现后勤采购、加工、配送的标准化模式。为了确保提供给消费者.新鲜、安全、美味“的食品，翠翠姑娘严格遵循Iso9001的质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准，并达得了HACCP体系认证标准.从供应链源头开始为消费者提供高标准的食品安全保证。
在采购部门，翠翠姑娘制定了科学完善的原料验收标准:感官指标如形态、色泽、气味的检验:物理化指标如水份、蛋白含量、可用率检捡;化学指标如挥发性盐基氮、农药残留的检验，徽生物指标如细菌总数、大肠菌群等致病菌检验等方面这些保证了翠翠姑娘产品原料的安全性。
凤凰姑娘湘西鱼粉为了保障食品品质安全，翠翠姑娘建立了完善的产品追溯体系。后勤所有的原辅料、成品及半成品都按照科学的物料编码方法。分门别类建立了独立的编号。编号信息包括产品种类、供应商、批次、生产日期等。产品追溯体系的建立。为及时查到整条供应链中所有物料的各项信息提供了科学的保障。要运输食品服料到全国各家餐厅，完整的配送冷链非常关健.翠翠姑娘分别建立了冷冻库和冷藏库。温度分别控制为一18摄氏度和0一5摄氏度，以确保提供为优质的产品。
凤凰姑娘湘西鱼粉品种丰富
30余款产品供客户选择，早、中、晚餐样样具备
凤凰姑娘湘西鱼粉口味多样
同样的产品，不一样的味道，尽享舌尖之旅
凤凰姑娘湘西鱼粉价格适中
真正实现15元吃饱，20元吃好的原则
凤凰姑娘湘西鱼粉老少皆宜
上到老人、下至儿童都能接受喜欢
凤凰姑娘湘西鱼粉众口难调自己调
常言道“众口难调”，每一个地区对菜品的爱好都各有不同，咸淡有异、重麻辣或喜鲜香各有所好。人们更需要在同一技术标准下“微调”，然而‘，翠翠姑娘”就可以做到。
凤凰姑娘湘西鱼粉强大的外卖市场
2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业020市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。
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中学生喜欢吃的鱼粉品牌排行
鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料，是一种很受欢迎的美食，这里为大家介绍几款知名的品牌。
2022-03-01 -
想吃到美味的鱼粉 就选这几个品牌
鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。 鱼粉有鱼肉粉、鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古(黄颡鱼)粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种,满足了不同口味的需求。渔粉的一些知名品牌主要有：传昊渔粉、锅小小鲜汤鱼粉、翠翠姑娘苗家鱼粉、客家鱻粉、凤凰姑娘湘西鱼粉等，下面为大家介绍一下。
2022-02-23 -
受欢迎的鱼粉十佳品牌
鱼粉是用新鲜的鱼肉和米粉为主要的原料制作而成的。同时,鱼粉还是衡阳人民早餐所常吃的米粉的一种。将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然后快速翻炒，加入盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬，煮熬一段时间后，鱼汤会变成乳白色，这时可以揭盖调味，再放入新鲜蔬菜，起锅即成，十分美味。那么鱼粉有哪些好牌子呢?品牌网依托大数据技术,综合品牌实力、产品销量、用户口碑、网友投票等近百项指标评选出了鱼粉品牌排行榜，供大家参考选择。
2022-05-25 -
鱼粉品牌排行榜前十名
鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。
2021-06-01 -
鱼粉的大品牌都有哪些
鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受市民喜爱。
2021-05-28
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