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法人代表:俞嵩
品牌源地:宁波市
创立时间:2012-05-08
行业分类: 牛杂 餐饮行业 小吃
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品牌介绍

味仟金牛杂馆
味仟金牛杂馆

说起中国的美食之都,有“食在广州,味在四川”之说,不过到了广州这句话又得换个说法——“食在广州,味在西关”。西关是广州旧时的核心区域,大致相当于现在的荔湾地区,在这里能吃到最地道的广州牛杂小吃。牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老西关地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。

牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。味仟金牛杂馆秘制配料煮出独特味道的牛杂,大程度保留汤底,再加上各类配料,让配料充分吸收!

味仟金牛杂馆是广州莉三圆餐饮企业管理有限公司的新项目,旨在打造特色牛杂加各类配料具备的复合式项目,解决了传统牛杂卫生差,装修简便,人手不足上餐慢等一系列问题!色香味飘香,量足,味道鲜美,价格合理。“牛杂小吃不饱”“配料不够味”等一系列问题,让味仟金牛杂馆进入人们的视线。


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