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品牌介绍
鱼上道是成都蓉城攻略品牌管理有限公司旗下的酸菜鱼&冒菜加盟品牌，由一个街边小店发展起来的、靠味道致胜的酸菜鱼&冒菜品牌。它结合四川卤味酸菜鱼&冒菜、火锅酸菜鱼&冒菜、清汤酸菜鱼&冒菜各自的特色采用十多种中草药熬制，运用重庆调料制作技术制作底汤料，将酸菜鱼&冒菜底汤做得更完美，口味更纯正独特。老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫老板在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等;这说的就是川西最常见的市井美食——冒菜。
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创业开家鱼上道冒菜加盟店投入高不高？
餐饮模式随时都在更替，历来餐饮行业后起之秀层出不穷，直至今天属于大众化消费的餐饮“冒菜”已经席卷而来。冒菜作为一款口味的地道的民间餐饮美食，色泽红润诱人的菜香味，很多消费者已经成为冒菜麻辣烫忠实的粉丝。
2019-12-16 -
冬季的首选品牌项目！
随着80、90后成为消费主力军，他们对于美食的要求不再是果腹，而是健康。另外，据往期餐饮报告显示，近两年消费者对辛辣的追求狂潮已经逐渐褪去，消费者的取向逐渐向更温和的口味转变。
2019-12-16 -
舌尖上的四川特色次小吃项目投资加盟！
冒菜作为四川最受欢迎的特色小吃，以出餐快，价廉味美的特征赢得广大消费者的心，在全国各地一年四季都有市场。在如今餐饮行业快速发展阶段，不少的投资人士抓住此类项目，想要抓住时机来好好“折腾”一把。
2019-11-27 -
冒菜店不好做？鱼上道教你月入上万的爆单秘籍！
冒菜，传说中的草根美食。起源于四川成都，以一种烫煮的形式出现，分为清汤、微辣和原味多种口味，各种蔬菜，各种肉类均可烫食。 开店新手一般都比较喜欢吃冒菜，也看见了冒菜行业发展的如此火热，想要分这个“蛋糕”前来咨询，但是面对多如牛毛的冒菜品牌，却又无限的迷茫困惑。
2019-11-12 -
石锅酸菜鱼哪家好？鱼上道特色石锅酸菜鱼招商加盟
鱼上道石锅酸菜鱼合作店选用的全部都是健康绿色的食材，所用配料均由总部提供。在制作的过程中，不添加任何食品添加剂和有害物质。秘制配方、独特口味为鱼上道石锅酸菜鱼合作店俘获了大批粉丝。
2019-10-21
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