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- 东北冷面品牌榜第5名
品牌介绍
珍选食品品牌隶属于黑龙江珍选食品有限公司，位于哈尔滨市经济开发区哈平路559号，占地面积10000㎡，引进韩国整套产品生产设备，总投资8000万元，设备现代化程度全国一流。美味之道，珍选知道，珍选品牌以“一切为了满足顾客需求”为出发点，将不断为消费者献上创新、优质的调味品。
黑龙江珍选食品有限公司，于2002成立，发展初期主要生产调味酱产品，旗下“珍选”品牌系列调味酱在市场深受消费者好评，在黑龙江、吉林、辽宁及华北市场拥有较高的市场覆盖率。2008年，企业改制，不但从韩国引进生产设备，更与哈尔滨商业大学合作，建立珍选食品研发中心，同时聘请食品专业教授、行业专家、国家级烹饪大师组成珍选食品研发专家团，进行新产品开发和研制工作。2009年以后，珍选食品进军现代复合调味品领域，并进入快速发展时期，先后开发珍选红烧料、珍选捞汁、珍选红抽、珍选原汁鲜、珍选豉油等明星产品。珍选食品的复合调味料新产品正在研制中，即将跟消费者见面。同时，已正式启动国内市场，不断将品牌的影响力扩大和深入。公司以切实满足顾客需求为出发点，坚持“珍选料，好味道”的价值主张，严格质量管理，为顾客提供一流的满意产品。公司使命：通过创新的商业模式，建立企业核心竞争能力，使珍选成为全国优秀的调味酱制造商。公司愿景：提升员工价值，为顾客提供一流的产品，推动烹饪技艺的传承与发展，成为社会尊敬、投资者热衷、客户信任的公司。
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从色泽到口感，全面解读酱油的品质与选择
在琳琅满目的酱油市场中，如何挑选一瓶品质上乘、风味独特的酱油，成为了许多烹饪爱好者和美食家关注的焦点。在选择酱油时，可以观察其色泽是否自然、均匀，以及是否有杂质和沉淀，从而初步判断其品质。酱油的香气是其品质的另一个重要标志。在品尝酱油时，可以注意其咸味、甜味和鲜味的平衡与协调，以及是否有苦涩等异味。同时，酱油的粘稠度也是影响其口感的重要因素之一。
2024-11-21 -
酱油背后的秘密：如何挑选真正的好酱油
酿造酱油是以大豆、小麦为原料，经过微生物发酵而成，保留了原料的原始风味和营养成分。而配制酱油则是在酿造酱油的基础上，加入其他调味料或食品添加剂制成，口感和风味相对单一。酿造酱油的包装上通常会标注“酿造”二字，且配料表中大豆、小麦等原料应排在前列。此外，酿造酱油的发酵时间也是影响品质的关键因素。色泽方面，酿造酱油通常呈现出深红褐色或棕褐色，且色泽均匀一致。
2024-11-21 -
酱油大揭秘：如何选择一瓶真正的好酱油？
选择一瓶真正的好酱油，并非易事。但只要我们了解了酱油的基本分类、酿造工艺、配料表、风味、营养成分以及品牌与口碑等方面的知识，就能更加自信地挑选出适合自己的那一瓶。让酱油成为我们餐桌上的美味伴侣，为生活增添更多风味和色彩。
2024-11-06 -
探析鲜酱品牌，川娃子如何做到行业首选
随着消费升级、网购渠道的兴盛，一成不变的辣酱市场早已暗流涌动。 “鲜酱开创者”川娃子食品带着全新广告亮相，上线当日，#烧椒酱到底有多好吃#话题即冲上微博热搜，阅读量破六百万，与此同时，线上线下门店热度急速攀升，成为酱类销量冠军。
2023-03-13 -
从街头叫卖到名扬海外，丸庄酱油是如何做到百年的连绵传承？
时间倒回1909年，那时在街头挑担叫卖黑豆酱油的庄清临，或许不会想到百年后的今天，他手中这勺自家酿造的“平平无奇”的丸庄黑豆酱油，已从这条小巷子走出去，走出国门，成功征服了世界上挑剔的味蕾，成为众多食客的拥趸。
2024-10-25
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