品牌介绍
辣遇火山石爆鱼隶属于济南开启餐饮服务有限公司，公司拥有包括板烧厨房，辣遇火山石爆鱼，憨小二坛子焖肉，嘉吉基鸡扒饭等30余个餐饮项目，是国内一家为餐饮创业者提供系统和开店解决方案的服务提供商!
辣遇火山石爆鱼是由济南开启餐饮服务有限公司特别研发的一款新式鱼快餐。低卡路里的新鲜鱼片、新奇健康的饮食体验.更多口味和食材的选择火山石爆鱼完美融合了现代年轻人的饮食需求，将成为20-30岁女性追捧和喜爱的就餐选择。
辣遇火山石爆鱼的品控部门由集团具有多年经验的精英团队组成，所有成员餐饮从业的经历均在10年以上，由集团董事长崔继华先生直接领导管辖。这也是开启集团与同行业不同的一点，其目的在于从源头及客服服务的各个环节严抓质量，为更好的服务客户提供强力的保障。
辣遇火山石爆鱼开创鱼的新奇吃法，采用火山石中含26种微量元素的麦饭石作为加热的介质，新鲜的鱼片，放入含有麦饭石的特制锅中，300℃使鱼片瞬间沸腾，保持较高的鲜度与口感，整个过程给予顾客较大的期待。
食材统一选用新鲜活鱼片，科学高效产品制作流程，产品不仅制作简单，出餐快，更能让产品的惊艳。制作时，火山石爆鱼摒弃传统石爆鱼采用鹅卵形石块，饼状麦饭石，受热面更大加热快，这样能够让鱼肉更加鲜嫩。
汤底为特色高汤，用的都是老一辈的传统手法，味道都是自己一点点用料子调出来的，火山石爆鱼，多味中草药入味，多种鲜蔬熬煮，加入多年研发秘料而成，口感鲜香健康营养。然后搭配时令鲜蔬，科学组合按照营养学搭配，美味更上一层楼。
无论从食材，到烹制工具再到制作手法，无一不体现出对于饮食文化高标准的追求。好食材、好器具、好技术，铸就火山石爆鱼的经典品质。潜心研发其烹饪工艺，熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲，流程精简操作简单，几分钟出餐，食客立等可取。
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珠江桥冬季的第一口鸡汤：引爆情绪价值的又一商业案例！
在复杂的现代社会中，人们面临着前所未有的挑战和压力。经济的波动、技术的革新、文化的交融，这一切都在以超高的速度改变着我们的生活。在快节奏的发展速度和高压的现代社会背景下，人们开始追求比生理需求还要深层次的心理需求，从而衍生出“情绪价值”。
2024-11-26 -
我配拥有一杯益禾堂奶茶吗？焦糖饼干的那种
近日,继明学、珂学后,麦学又来了!在综艺《再见爱人4》中麦琳那句“我配拥有一杯咖啡吗?”不仅点燃了网友们的热议,更无形中引领了一股新的表达风潮——“我配拥有一杯xxx”。这句看似简单的话语,实则透露出人们在日常生活中对品质、对自我满足感的细腻追求。
2024-11-21 -
茉酸奶出圈大动作：多口味有机酸奶脆墩墩创新来袭
近期，社交平台上的新晋零食宠儿非脆墩墩莫属。11月11日，响应广大食客的热烈呼声，茉酸奶正式推出了三款全新的有机酸奶脆墩墩。活动期间，购买指定脆墩墩套餐，就能获得限量软墩墩周边。通过有机酸奶脆墩墩和软墩墩的双重魅力，茉酸奶再次展现了自己在现制酸奶领域的创新领导力，同时也巩固了与年轻群体的情感纽带。
2024-11-20 -
腾讯智慧零售x绝味食品战略合作，联合共创餐饮零售连锁AI垂直大模型
2024年11月15日,腾讯智慧零售与绝味食品宣布正式签署战略合作。双方将围绕人工智能垂直场景大模型技术服务消费者,以联合共创方式打造餐饮零售连锁AI数智增长新模式。聚焦“AI+连锁经营”,打造领先的餐饮零售连锁AI数智增长解决方案AI是未来商业增长中的变革力量。
2024-11-18 -
盐边羊肉米线：如何用视觉符号表达食物的“鲜美”？
随着盐边羊肉米线品牌视觉全新亮相，这份独属于盐边人民的美好味道能够传递给世界，让地方特色美食成为乡村振兴的大产业，以鲜明视觉创造温暖可感知的场景，助力品牌市场影响力与综合竞争力的提升。
2024-11-07
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