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品牌介绍
郑州郑小堡炸鸡汉堡是一家集研发、生产、技术服务于一体的一流快餐服务品牌。是晨香食品科技有限公司和尉氏县汇香调味品旗下的快餐品牌。
河南晨香食品科技有限公司坐落在美丽的中原腹地--郑州，公司成立于2009年设尉氏县汇香调味品厂是一家专业从事复合调味品、食品配料、膨化食品撒料、调味腌酱、炸鸡腌料、餐饮酱料、猪牛羊骨汤、咸味香精、餐饮酱料、果蔬酱类的研发、生产、销售和中西式餐饮品牌运作为一体的民营企业，经过多年的不懈努力，公司产品以优良的品质，畅销大江南北。
公司发展理念
公司秉承“以科技求发展，以质量求生存”的企业发展理念，运用现代高科技成果，不断的产品创新，以良好的信誉和热诚的服务致力为消费者提供各种优质产品。公司投入巨资研发中心，聚集了国内顶尖的调味专家和技术人员，针对市场不断研发新的产品、工艺及技术。并且定期对客户进行售后回访，积极采纳客户的意见及建议，根据地区差异对产品口味做出合理的调整。
公司的产品工艺和质量要求均按国家标准执行生产，并通过ISO9001：2000质量体系和QS食品安全生产认证。产品覆盖中西快餐、熟食、餐饮连锁、调理品加工企业等十几类,产品有粉状香辛料、烧烤调料、西餐调味料、烤鸡腌料、油炸腌料、炸鸡裹粉、风味汤料、盐焗鸡料、比萨料、调味酱、烤肉腌酱、果酱及各类烤肉料等系列，品种达一百多个。还可根据客户对产品的具体要求进行特殊定制，我们真诚地希望有机会能为您提供服务。
郑小堡产品特色
1、品质保障：公司的产品工艺和质量要求均按国家标准执行生产，并通过ISO9001：2000质量体系和QS食品安全生产认证。只选用优质新鲜肉类和绿色蔬菜，让顾客吃的安心。
2、新鲜腌制：郑小堡的炸鸡产品全部是当天用优质的腌料进行4-6小时的腌制，这样不仅保证了产品的新鲜，更是极大的保留了肉质的口感，使腌料充分被肉质吸收，更加入味。
3、低温油炸：食用油在经高温加热或反复加热，可发生一系列化学变化，这些变化不仅使食用油的营养价值降低，还会对我们的身体产生极大的毒害。高温油炸过的食物中，各种营养素会消灭殆尽。比如高温会使蛋白质变质，破坏无机盐和一些脂溶性的维生素，妨碍人体吸收。而且 食用油在反复或长时间高温条件下，不饱和脂肪酸会发生聚合作用，形成难以消化或具有毒性的聚合物如，二聚体、三聚体或多聚体等，它们在体内蓄积危害人体健康。 当食用油温度超过200℃、煎炸时间超过2分钟时，就会形成大量的有害物质杂环胺，若人体食用后可造成肝脏功能的障碍损伤肝脏，延缓或生长发育停滞，生育功能减退等。甚至是产生致癌物质，严重危害人体健康。
而郑小堡的产品在油炸过程中，会严格控制油温，保持低温135度低温油炸，这样不仅在最大程度上保持了食材的营养物质，也极大的减少了油炸产生的有害物质，炸出的食物酥脆可口，保留住了口感的同时更加健康。
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炸鸡叉骨培训
郑小堡美食培训的老师傅教你一招制做，炸鸡叉骨的做法。 鸡叉骨腌渍：汇香腌制料、木薯淀粉、盐，味精，鸡精，姜蒜，米酒，炸好之后撒 独门椒盐粉 做鸡叉骨也十分简易，把鸡叉骨清理整洁，除腥之后随后便是腌渍，准备好的全部腌制料，在倒进一碗冷水，搅拌均匀，这个时候依据稀砂浆稠度酌情考虑续水，随后放进鸡叉骨，随后抓匀称了，见到鸡叉骨上面有挂糊，而不流荡就可以了。腌渍2钟头。
2020-10-16 -
炸鸡叉骨加盟
郑小堡炸鸡叉骨加盟欢迎您的加入 走在街上，大伙儿会发现，慢慢地的烧烤摊和炸鸡叉骨店慢慢占据了市场销售的一大市场占有率。各种各样的炸鸡店常常能够 见到，店内顾客也夺得了街坊四邻，展示出十分繁华的魄力。随着着行业的发展趋向，炸鸡叉骨店加盟也发展趋向的如火如荼，遭到众多创业人的亲睐。但是市场销售上这么多的炸鸡叉骨店加盟品牌，理应选择哪一个进行加盟呢？
2020-10-15 -
郑州炸鸡叉骨加盟
郑小堡炸鸡叉骨加盟欢迎您的加入 走在街上，大伙儿会发现，慢慢地的烧烤摊和炸鸡叉骨店慢慢占据了市场销售的一大市场占有率。各种各样的炸鸡店常常能够 见到，店内顾客也夺得了街坊四邻，展示出十分繁华的魄力。随着着行业的发展趋向，炸鸡叉骨店加盟也发展趋向的如火如荼，遭到众多创业人的亲睐。但是市场销售上这么多的炸鸡叉骨店加盟品牌，理应选择哪一个进行加盟呢？
2020-10-14 -
麦堡王品牌升级持续发力，加盟中心落座杭州CBD
麦堡王创始人说：“没有一个品牌是可以直接从0飞向1 的，想做百年良心企业，一定离不开品牌的稳步发展。”麦堡王历经6年，从1家店到50多家店，从北京海淀区田村的一间小店，到北京汉堡炸鸡行业线上单店产值第一，北京麦堡王餐厅每年服务人次近千万，具行业品牌价值排行榜名列前茅。
2021-01-13 -
「麦堡王」5年聚焦下沉市场，率先完成千亿级战略布局
「麦堡王」5年聚焦下沉市场，率先完成千亿级战略布局
2021-01-13
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