湖州，历史悠久之城，自古以酒闻名。因乌巾、程林二氏善酿美酒，经秦始皇敕封后，改菰城（湖州旧称）为乌程县，成为我国历史上有据可查的第一个贡酒之乡。在浓郁的酒文化的浸润中，所辖德清新市镇成为颇具影响力的酒业重镇。

  浙江德清莫干山酒业有限公司始创于清末。据《湖州老字号》（湖州市档案馆编著、中国文史出版社2018年出版）记载，浙江德清莫干山酒业有限公司前身为创始于清同治二年（公元1863年）的杨元新酱园（也曾用杨元兴酱园、杨元興酱元、北元兴酱园、杨元鑫、元新鑫等称呼），距今已有160余年的历史。

 清同治年间，杨新垣在新市北栅开了一爿酱酒店，后又在东栅河泊所开设杨元新酱园，建有黄酒、白酒、制酱三个作坊。当时所生产的产品，为清政府定点产品，部分产品供应清廷。后经南浔庞怡泰老板庞莱臣注资，企业规模日盛。

   民国二十六年（1937年），杨元新老板杨新垣去世，改名“元新鑫酱园”，对外称呼及印章仍为杨元新。

   1956年，元新鑫公私合营，改称为公私合营新市酒厂。

   1966年，创立“莫干山”品牌生产黄酒、白酒等系列产品。

  1978年更名为地方国营新市酒精厂（也用新市酒厂、新市酿造总厂、国营新市酒厂、新市酿酒厂、新市酿酒有限公司等称呼）。

  1983年，一直沿用的“莫干山”商标注册成功。

   90年代末，新市酿酒厂实行改革，转制成为私营的新市酿酒有限公司，并于2000年企业更名成立浙江德清莫干山酒业有限公司，一直延续至今。

   杨元新酱园从创立到如今，经历了一百多年的历史。期间由于清末、民国时期因战乱较多，许多珍贵的历史材料未能得以保存下来，但公司原址、制作技艺以及经营理念等得以传承并发扬光大。

  改革开放后，随着人民的生活水平日益提高，公司注重产品质量，以品质促品牌发展。先后获得轻工部组织的全国酒类大赛银杯奖，湖州市酒类大赛金牛奖首届中国黄酒节特等奖和一等奖、德清县金星奖等诸多酒类比赛大奖，先后获得湖州市著名商标、湖州市名牌产品、浙江省著名商标、中国驰名商标、浙江老字号、湖州老字号、创新先锋奖、浙江省创新型中小企业等诸多称号，2022年公司酿制技艺被列入德清县非物质文化遗产名录，公司总经理被列为非物质文化遗产传承人，并获得中华老字号华夏工匠将。公司产品先后为莫干山国际登山旅游节、世界联合国地理信息大会等重大活动指定用酒。

  2010年，公司前身杨元新酱园旧址被列为德清县文物保护单位。

   公司于2008年在新市镇雁桥路9号新建黄酒灌装车间，后新建黄酒文化园和酒文化博物馆，文化园已于2014年正式开园。截止目前，公司拥有土地约46667平方米，建筑面积约80000平方米，总资产1.2亿元，年产优质黄酒一万五千吨、白酒三千吨、米酒及果酒五千吨。公司拥有一批黄酒酿造、品酒、检验方面的高级技师人才队伍，并建设有企业技术研发中心。近年来，公司紧跟时代潮流，根据市场需求，研发出低度果酒系列产品深受年轻消费群体的欢迎。

  创新的步履永不停歇，热爱可抵岁月漫长。德清莫干山酒业有限公司将不忘初心，勇于开拓，让消费者满意，做酒行业示范，在新时代的洪流中再创百年老字号的辉煌。