上海妙可蓝多食品科技股份有限公司是由柴琇女士创立的专注于奶酪研发、生产与销售的上市公司。

妙可蓝多以“让奶酪进入每一个家庭”作为企业使命，“以消费者为导向，用工匠精神做极致产品”为经营理念，致力于将营养、美味的奶酪及健康的生活方式带给广大消费者，形成了包括即食营养奶酪、家庭餐桌奶酪和餐饮工业奶酪三大系列在内，拥有奶酪棒、奶酪片、马苏里拉奶酪等众多明星产品的丰富产品矩阵。

妙可蓝多在上海(金山区、奉贤区)、天津、吉林、长春等地共拥有5家现代化生产基地，均采用世界一流的奶酪生产设备，年产能合计逾16万吨，位居国内第一。公司的原材料皆精选自欧洲与大洋洲的奶酪原料供应商，严选全球优质奶源，从原料端保障产品品质。

妙可蓝多在上海设立国际化研发中心和检验检测平台，同时与包括中国营养学会和国内多所高校在内的科研机构开展研究合作，在奶酪基础科学、产品创新、工艺设计等领域取得多项重要成果。公司实行“全员、全面、全过程的全产业链质量管理”，通过先进体系赋能、管理标准升级、质量文化入心，确保每一件产品质量过硬、品质上乘。

通过对标联合国可持续发展目标(SDGs)，妙可蓝多正积极进行ESG建设，逐步完善企业可持续发展体系，坚持为创造更多环境和社会价值贡献企业力量。“十四五”时期，妙可蓝多进入自身发展的第二个五年，将立足新发展阶段、贯彻新发展理念，进一步将企业经营融入新时代新发展格局，努力将企业打造成为中国领先、世界一流、令人尊敬的乳制品企业，带动奶酪行业高质量发展，以高品质产品和服务满足人民群众对美好生活的需要。

截止目前，妙可蓝多已经形成了三大产品系列：奶酪休闲零食化的“即食营养系列”，面向日常家庭消费的“家庭餐桌系列”和面向餐饮、烘焙等场景的“餐饮工业系列”。妙可蓝多拥有近百个SKU，其中奶酪棒、奶酪片、马苏里拉奶酪、慕斯奶酪杯、哈路蜜原制奶酪等成为深受消费者喜爱的明星产品。

妙可蓝多已形成国内奶酪行业的高标准、现代化生产基地。五座工厂分别位于上海金山区、上海奉贤区、天津、吉林以及长春，具有世界一流的奶酪生产设备，可以实现从牛奶到奶酪的自主生产，也具备对再制奶酪产品的多元化研发及创新的综合能力。公司的原材料皆精选自欧洲与大洋洲的奶酪原料供应商，严选全球优质奶源，从原料端保障产品品质。

妙可蓝多自有工厂，自有生产线，具备十万级超洁净生产车间，成熟稳定的工艺管控，世界先进的加工生产线。同时，妙可蓝多自主研发，拥有国内领先的奶酪营养与创新研究中心，聚集了基础研究与实践应用的各个领域的专业人才，积累了大量、成熟的奶酪研发和生产技术，共取得奶酪类相关专利57项。

妙可蓝多在上海设立国际化研发中心和质检中心，同时与包括中国营养学会和国内多所高校在内的科研机构开展研究合作，在奶酪基础科学、产品创新、工艺设计等领域取得多项重要成果。公司实行“全员、全面、全过程的全产业链质量管理”，从原料入厂到成品交付全过程，严格把控每个环节和每个生产工序一支奶酪棒的上市要经过25道工序，102个质量监测点，215项监测内容。2023年7月，妙可蓝多质量检测中心通过国家CNAS专家评审，获得“实验室认可证书”。意味着妙可蓝多质量检测中心具有了按相应认可准则开展检测服务的技术能力，可以在认可范围内出具带有CNAS国家实验室认可标志和ILAC国际互认联合标志的检测报告。

作为国产奶酪的先行者，妙可蓝多始终保持行业第一，并且在营收规模、增长率、市场占有率以及品牌影响力四大重要指标上保持领先。2020年9月，妙可蓝多邀请孙俪作为形象代言人，为旗下奶酪棒、马苏里拉、芝士片等系列产品进行宣传推广。妙可蓝多品牌知名度迅速传遍大江南北，市场影响力进一步扩大。

通过持续聚焦奶酪赛道，不断迭代升级产品体系，拓宽渠道布局，深入推动线上与线下协同的营销传播策略，妙可蓝多在消费者心智中已经成为奶酪产品的第一联想认知。为了持续积累品牌势能，一直以来，妙可蓝多“聚焦高势能人群、聚焦大单品、聚焦主流媒体”，与央视等头部媒体合作，保持品牌传播声量。

七年的高质量发展，让妙可蓝多在多个领域获得殊荣。在产品领域，2022年荣获英国南特威奇国际奶酪大赛金奖，这是全球范围内最权威的奶酪评选大赛;在消费领域，被人民网评为2021国民消费十大潜力品牌;在创新领域，2021年荣获每日经济新闻最受Z世代喜爱品牌;在品质发展领域，2022年被中国乳制品工业协会评定为优秀乳品加工企业;在人才发展领域，2022年被评为人力资源杰出雇主奖;在社会责任方面，2022年被评为年度新锐责任企业，等等。

妙可蓝多致力于将奶酪这一被誉为奶黄金的宝贵食品带给更多的中国人，为中国人的身体提供丰富营养和充沛能量。妙可蓝多在中国市场的践行，推动着中国奶酪产业的蓬勃发展。从奶酪零食化的奶酪棒开始，妙可蓝多不遗余力进行品类教育，普及奶酪知识。

近年来，妙可蓝多不断围绕奶酪进行产品创新，实现消费人群破圈，开创中国人消费奶酪的多元场景。一方面，推出丰富的原制奶酪和再制奶酪产品，面向TOB端的餐饮企业，满足西餐、烘焙等餐饮业态的奶酪需求;同时，妙可蓝多还积极将旗下丰富的优质奶酪产品通过线上及线下渠道走进千家万户，面向TOC端的餐桌消费。通过TOB及TOC的双轮驱动，妙可蓝多极大地提升了奶酪在中国市场的渗透率;另一方面，奶酪零食化也开创出更加丰富多元的创新型高品质爆款美味。面向未来，“奶酪+”具有广阔的可想像和可实现空间，针对不同人群和不同潜在需求，奶酪化的健康休闲零食会成为潜力庞大的品类创新者。