北京礼信年年餐饮管理有限公司成立于2010年6月，以为部委、央企、国企、政府机关、事业单位、金融保险、科研院所、医院、学校、部队和各类写字楼提供温馨的餐饮服务为己任，通过一系列的健康膳食和细节服务体现“客人至上，口碑为荣”的服务理念。

目前公司在京津冀沪浙苏晋鄂皖粤渝等全国十一大省市拥有300余家签约餐饮服务项目、近8000名具有专业素质的员工，并通过IS09001国际质量管理体系认证、HACCP认证、环境管理体系认证、食品安全管理体系认证、职业健康安全管理体系认证等餐饮业十四大体系认证，连续3年上榜中国团餐百强。

在日常管理服务中，公司独创的“三大规范”引领了行业技术标准，填补了中餐手工业标准化的空白。它是将国家关于餐饮业食品安全卫生法规、实施细则和确保食堂饭菜高品质的要求，细化为员工的一系列操作动作的践行指南；是中国食堂怎样才能为客户提供放心、营养和可口饭菜的操作规范；也是食堂日常运营具有过程化管理特点的门店管理规范，其内容涵盖了食堂管理的基本面，具有综合性范本的特点。各项目部积极努力践行“三大规范”，得到了客户的普遍认可和好评。

凭借优质服务，公司获得客户高度信赖，自签约起逐年续签，呈现出“合同一年变三年”“客户一家变三家”的良好态势。十五年来，公司形成了“以礼为先，以信为本”“凡料成珍，以真为本”“客户至上，员工为本”的“三本”服务哲学，在运营中突出体现以下特色优势：

1.独创团膳业三大规范，即卫生化作业法、备料制、标准化大锅菜。

2.坚守传统厨艺，手工制作、拒绝料包、举办美食节庆、传承国菜精华、打造健康食堂。

3.精选地道食材，确保安全品质、追求高性价比、厉行节约。

4.抓牢运营常态，绝不外包、常变常新、提供贴心服务、严格管理、完善应急保障。

5.确保安全可靠，压实责任、开展安全培训、建立制度保障。

6.锻造卓越团队，培养有信仰、学习型、专业化的员工队伍。

礼信年年近8000名员工，属于8000家庭，服务超过15万人的一日三餐。做中国美好食堂，是礼信年年人共同的梦想，也是我们追求卓越的杰作。