1869年创立
美国
400-830-2181
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行业分布
食品饮料、粮油调味、黑胡椒汁
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李派林喼汁Lea & Perrins品牌介绍
李派林喼汁是伍斯特郡酱在粤语地区的名称及一个知名品牌,产自英国伍斯特郡。1835年英国一位从印度回来的贵族委托两位化学家复刻印度风味酱汁,成品最初并不满意,搁置发酵后意外风味绝佳,1837年商品化发售。品牌Lea&Perrins后来被亨氏收购,是全球原版伍斯特沙司的鼻祖,也是港澳酒楼经典常备酱汁。“喼汁”是粤语音译叫法。其主要原料不含大豆,由醋、蒜、洋葱、罗望子、胡椒、丁香、凤尾鱼等近30种香料和调味料熬制、发酵而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐色。与上海辣酱油配方相近,但常包含凤尾鱼,口味更重更烈;辣酱油多为素配方,口感更柔和甜美。常被称为英国黑醋、辣酱油(上海地区)。
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公司名称:
卡夫亨氏公司
发源地:
美国
创立时间:
1869年
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