周氏洋华隶属于龙岩市永定区周氏食品有限公司，扎根福建龙岩永定下洋镇，是传承客家土楼风味的特色泡卤休闲食品品牌。依托当地源远流长的泡制美食技艺，品牌深耕泡鸭掌赛道多年，坚持甄选新鲜鸭掌原料，搭配传统秘制酸香卤汁，经多道工序腌制泡制，打造出脆嫩爽口、酸香入味的地道客家风味。

公司建立标准化洁净生产车间，严守食品安全管控体系，把传统手工风味和现代化生产规范相结合，稳定把控每一批产品口感与品质。招牌泡鸭掌脆韧弹牙，口味覆盖原味、微辣、劲辣，适配不同食客的吃辣偏好，是福建土楼特产的代表性零食。

品牌立足闽西，辐射全国，线上电商平台与线下特产门店、零食渠道同步布局，凭借地道风味收获大量消费者喜爱，成为游客打卡、日常解馋、聚会分享的热门特产。周氏洋华始终坚守匠心，不断优化工艺，在保留客家本味的同时打磨产品体验，用心把地道下洋泡味传递给各地食客，打造广受认可的客家特色休闲卤味品牌。