二毛烧鸡雅称"珍积成烧鸡"，始创于清仁宗嘉庆十四年直隶大名府城内是河北邯郸大名县的传统名吃。创始人王德兴小名"二毛"，因煮鸡锅内放有两个石猫，街坊习称店铺为"二毛烧鸡铺"；相传清道光年间新任知府路过闻香落轿，吟诗"夸官逍遥道，闻香品佳肴。适逢设盛宴，吾必备'二毛'"，留下"一锅烧鸡满城香"的美誉。清同治年间王德兴将技艺秘方传子王国珍，王国珍取"珍品、积研、成名"之意更名"珍积成烧鸡"；新中国成立后其子王有禄在邯郸开设"珍积成烧鸡店"，将技艺归纳为"选料精、配料全、造型美、火候准"，以色、香、味、型、补俱佳著称，获评邯郸名吃"八大"风味之首；改革开放后王有禄之子王民生将"二毛""珍积成"注册为商标。二毛烧鸡以"嫩烂脱骨、肥而不腻、鲜香纯正、回味悠长"著称，与五百居香肠、郭八火烧并称大名名吃"二五八"，现已载入《辞海》《中国商业百科全书》等典籍，被海内外食客誉为"珍积一绝"。