蜜雪冰城为什么能从一家店开到万家店？

2020年1月13日，蜜雪冰城和饿了么在杭州启动签约仪式，联合宣布达成深度合作。签约现场，蜜雪冰城创始人张红甫表示：蜜雪冰城的门店数量2020年将会突破10000家。

那么从一家店走到万家店，这个过程要经历什么呢?雪冰城为什么能从一家店开到万家店?下面跟着小编一起来了解一下吧!

1.家庭阶段：产品驱动

这阶段资源不多，基本靠老板干活养全家，一切服务于老板的战斗力，所有事情都可以有弹性。

在江门卖奶茶的聂云宸、在大溪镇招加盟商的王云安、自己从网上抠图设计logo的张红甫，他们都曾在家庭阶段，从产品到运营亲力亲为。

家庭阶段的饮品店，还停留在单打独斗的时刻，只要有一个环节做得好，比如产品好喝，就有可能脱颖而出。

这时候，领导力以业务决策为主，靠产品驱动，一款爆品带动一个品牌的案例屡见不鲜。

2.部落阶段：人才制胜

部落阶段为了打仗，创始人要组织进攻，需要设计刚性的原则，需要做利益设计，让更多能打的人参与进来。创始人开始从业务决策上升到管理决策。

蜜雪冰城总经理写的创业史中提到：产生家庭风波，其实是小家族化经营产生出来的困境，一群人如果都没有见过大世面，自然容易产生蜗角之争。是时候让公司再向前一步了，我们应该开拓眼界，引入更有能力更有视野的高人，让蜜雪冰城从一个作坊蜕变到更正规的公司。

彼时，蜜雪冰城从上海邀请了有先进管理经验的管理者加入，同时为了更好地激励，他们把股权做了重新设计，由过去一人独资变成了四人合伙。

3.老村长阶段：体系搭建

老村长阶段，是饮品业从产品竞争到系统竞争的阶段。

在前面两个阶段，本质上还是依靠产品驱动。事实上，饮品业从来不缺乏好喝的产品，但缺乏如何通过供应链体系的重塑，将好喝的产品规模化、标准化、企业化、品牌化。你有多大的雄心，你的供应链体系就应该有多深。

一家奶茶店和一个连锁企业最大的区别是：前者是单点制胜，后者则是系统化的竞争制胜;前者可以仅凭一个长板，比如好喝就能生存下来，后者除了好喝一个长板，还需要其他板子也不能短，才能获得更大的成功。

这是生意和事业的区别，也是生存和发展的区别。

产品驱动和营销驱动，是行业初期的必然阶段，下一段位就会进入科学决策，进入体系竞争。这个体系，就是产品、技术、营销、运营、管理、组织力、供应链这些多重环节。

有万店潜质的企业，不是某一项厉害，而必须是哪一项都很厉害。

不幸的是，在几百人规模的村庄阶段，大部分品牌就停留下来，难以再向上生长了。因为再勤劳的老村长，也不可能通过自己的努力养活一个村子的人。老村长得经常想，怎么才能激励组织，还要再找机会，怎么开一块新的田。

转型升级、开设副牌、品类扩张、探索新零售都发生在这个阶段。这是一个企业真正从作坊到现代化企业的蜕变。

4.市长阶段：组织打磨

到了城市阶段，企业里有几千人了。

老村长考虑发展，是用肉眼观察机会，而市长考虑发展则是建设基础设施，建立秩序，用基础设施，为整个城市提速，为千万人赋能。

喜茶搭建上百人IT团队，古茗80万年薪招聘，蜜雪冰城斥资千万布局数字化。新茶饮到此时需要用超强组织力制胜，而组织力的打造，依靠信息化、数字化、智能化的管理工具，依靠合伙人制度、股权激励等制度建设，依靠企业文化带来凝聚力、向心力。

就像三个和尚分粥，通过建立“先分后取”的制度，就能保证公平，而不再依赖道德绑架。城市阶段不要试探人性，要去改变制度。

梁宁在《增长思维》中提到，字节跳动的一些工具，OKR、头条圈、飞书等。如果没有这些工具，字节跳动无法管理5万人，更不用说对创新人才的培养和筛选。

有了这些基础设施，一家公司才能脱离老村长带头干活的原始阶段，用数据来洞察机会，用系统为人才赋能，用中台来放大战果，进入规模化的增长。

5.国家阶段：文化输出

文化输出是品牌最高段位的竞争。文化是制度之母，文化是一个集体的心理能量。

自媒体人小梨圈在消费品营销的三大趋势中表示：消费品牌即消费文化。

创始人已经经历了业务决策、管理决策、战略决策的蜕变，在这个阶段可以不管业务不管钱，但是他们需要控制自己企业的文化。

星巴克代表着“第三空间”的文化，解决了一代人出去坐坐的需求，可口可乐已经成了美国大众文化的典型代表。而喜茶、茶颜悦色等品牌要想打造超级品牌，超级体量，实现万店规模，也要想想：品牌要如何代表或塑造中国传统文化?

以新茶饮真正的千城万店，是用好的品质，好的形象，先进的管理方法，用公司的逻辑去征服世界。

以上是小编本次分享的关于“蜜雪冰城为什么能从一家店开到万家店?”的品牌解读，想要了解更多关于品牌的解读请关注品牌网，希望可以给大家带来帮助!