一杯西藏乌龙茶：品尝高原上的香气、滋味和文化

• 西藏乌龙茶的前世：一段千年的茶叶传奇

西藏的典籍记载了两个关于茶的传说，说明茶在西藏历史上有着重要的地位。一个传说是说，吐蕃赞普松赞干布因病卧床多年，一次他在窗边休息时，看到一只小鸟嘴里叼着一根嫩枝。他让宫人把嫩枝拿来煮水喝了，结果没过多久病就好了。他派人沿着嫩枝的样子寻找，最后在汉地附近的高山上发现了茶树。

另一个传说是说，唐朝文成公主嫁给吐蕃赞普时，带去了三样珍贵的礼物：茶叶、丝绸和笔墨。从那以后，茶和中原文化就渐渐融入了藏族人的生活习惯，形成了独具特色的藏文化。

• 西藏乌龙茶的今生：一种创新和发展的茶类

西藏乌龙茶的今生是一种创新和发展的过程，不断吸收和融合其他地区的茶叶技术和文化。西藏乌龙茶不仅引进了福建的优良品种和制作方法，也培育了自己的特色品种和风格。

2016年，京藏茶业公司在西藏林芝市波密县古乡开辟了第一个高原乌龙茶园，创造了乌龙茶在西藏生产的历史。西藏成为继福建、广东、台湾之后，第四个种植乌龙茶的地区。目前，京藏茶业公司在西藏波密古乡拥有1200亩海拔2400米至2800米之间的高原乌龙茶园，分布在帕隆藏布江冲积的，10多个小平原的河谷地带，是世界上海拔最高的乌龙茶园。这里海拔高，日夜温差大，生态佳，茶树生命力强。茶园四周是雪山环绕，终年被雪水灌溉，印度洋热带气流滋养，孕育出了波密青茶树。西藏乌龙茶就是产自这种特有的茶树，它具有独特的雪域韵味，汤色醇厚，香甘别致。该茶园主要种植肉桂和水仙两个品种的乌龙茶，这两个品种原本是福建安溪铁观音的变种，但在西藏高原上经过适应和改良，形成了自己独特的香气和滋味。

肉桂是一种清香型的乌龙茶，有雪域皇后、雍容华贵之称。其香气清雅淡远，如同高原上的清风。肉桂的制作工艺包括采茶、晒青、摇青、杀青、揉捻、萎凋、烘焙等步骤。

水仙是一种甘醇型的乌龙茶，有雪域公主(雪域幽兰)、宛若天仙之称。其滋味甘甜爽口，如同高原上的甘露。水仙的制作工艺与肉桂相似，但发酵时间较长，烘焙温度较高。

西藏乌龙茶的泡法有多种，不同的泡法会影响茶叶的香气、滋味和色泽，所以要根据个人喜好和场合选择合适的泡法。

①茶壶水煮：这种泡法适合在户外或者冬天使用，可以让茶叶充分释放出香气和成分，使茶汤柔醇、透明、张扬。这种泡法需要注意控制火候和时间，避免煮得过久或过烈，导致茶汤苦涩或浑浊。

②盖碗冲泡：这种泡法适合在家里或者办公室使用，可以让茶叶在盖碗中展开和循环，使茶汤香甘、馥郁、难忘。这种泡法需要注意控制水温和量，避免水温过高或茶叶过多，导致茶叶失去活力或浪费 。

③茶杯冲泡：这种泡法适合在路上或者随意使用，可以让茶叶在茶杯中自由沉浮，使茶汤滋味、深厚、悠长。这种泡法需要注意控制冲泡次数和时间，避免冲泡次数过多或时间过长，导致茶叶失去香气或营养。

• 西藏乌龙茶的未来：一种开放和共赢的愿景

西藏乌龙茶的未来是一种开放和共赢的愿景，不断与其他地区的茶友和茶商进行交流和合作。西藏乌龙茶不仅希望传承和发扬自己的特色和优势，也愿意学习和借鉴其他地区的经验和创意。

京藏雪域茶业公司作为西藏乌龙茶的主要生产者和推广者，以“西藏乌龙甲天下，送礼不能没有她”为宣传语，一直致力于提高西藏乌龙茶的品质和知名度，同时也积极参与各种茶叶展览和交流活动，与国内外的茶友和茶商建立良好的合作关系。京藏雪域茶业公司还计划在未来开发更多的西藏乌龙茶品种和产品，以满足不同消费者的需求和喜好。

西藏乌龙茶是一种有着故事和独特风味的茶类，它不仅是一种饮品，也是一种文化。西藏乌龙茶希望通过自己的香气、滋味和功效，给人们带来健康、快乐和友谊。如果你对西藏乌龙茶感兴趣，欢迎你访问京藏雪域茶业公司的公众号，了解更多的信息和购买方式。也欢迎你到西藏林芝市波密县古乡参观我们的高原乌龙茶园，亲身体验我们的茶叶生产和文化。