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厨房用具可以被视为固定资产，但这取决于其使用情况和公司的资产分类政策。一般情况下，厨房用具是一种长期使用的资产，用于支持企业的常规运营活动，因此被划分为固定资产类别。
固定资产是指企业拥有并在长期内使用的有形资产，其预期使用期限一般超过一年。厨房用具通常包括炉灶、烤箱、制冷设备、炊具、餐具等，这些设备和工具在企业经营期间会长期使用，而不是用于短期或一次性的活动。
根据会计原则，企业需要对固定资产进行计量和资本化，以反映其在企业财务状况和经营业绩中的价值。这意味着企业需要将购置厨房用具的成本计入固定资产账户，并在其预期使用寿命内进行折旧和摊销，以使其费用分摊到各个会计期间，反映其价值的消耗。
需要注意的是，不同的企业或行业对于资产的分类可能会有所不同，有些企业可能将厨房用具视为库存或消耗品，而不是固定资产。因此，在具体情况中，企业需要依据其内部会计政策和相关准则来判断厨房用具是否属于固定资产。
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