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答
1. 使用前清洗：新买的厨房用具应先清洗一遍才能使用，以去掉可能存在的灰尘、细菌和化学物质。
2. 储存干燥：使用后，应将厨房用具晾晒或擦干，以避免存储时滋生细菌和霉菌。
3. 避免过度加热：使用锅、煎锅等炊具时，应注意不要过度加热，以免烧焦或使锅糊底，损坏其表面涂层。
4. 避免划伤：使用厨刀或切菜板时，应注意避免划伤刀具或板面，以保持其锐利度和卫生性。
5. 定期清洗保养：长时间使用的厨房用具应定期进行清洗和保养，以延长其使用寿命和卫生性。
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