陕西餐具的种类相对于其他地区的餐具来说比较简单,主要包括以下几种:
1. 碗:用来盛放主食,常见的有白瓷碗、搪瓷碗、陶瓷碗等。
2. 盘:用来盛放小菜或主食配料,常见的有白瓷盘、搪瓷盘、不锈钢盘等。
3. 筷子:用来夹食物,陕西人习惯使用普通无色木质筷子或黑色竹筷子。
4. 瓢:用来盛放汤水或小菜汁,陕西人习惯使用青铜或陶瓷瓢。
5. 勺子:用来舀汤或小菜汁,陕西人习惯使用青铜或不锈钢勺子。
此外,陕西传统的餐具还包括佛钵、匙、杯等,但在日常生活中已经较少使用。现代化的陕西餐具也出现了许多新款式,如手工扎染的桌布、手造的茶具等,受到年轻一代的欢迎。