铝材国标和非标的区别在于其生产和质量标准遵循的标准不同。国家标准指的是由国家正式颁布并公布的强制性产品质量标准,在生产过程中需要遵守该标准规定的技术要求、检验方法、术语、图表等,确保产品在规定的范围内达到一定的质量标准,符合市场需求并对消费者安全。而非标则是指没有国家强制性监管的标准,其生产过程中没有明确的技术要求和检验方法,产品质量和性能方面也没有明确的保证。在市场上销售的非标产品通常是根据生产厂家的设计和生产工艺生产的,其质量和性能没有国家标准的保障,存在一定的风险性。因此,在选择铝材产品时应尽可能选择符合国家标准的产品,以确保其质量和性能符合规范要求,安全可靠。