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答
底物水平磷酸化是一种细胞信号传递途径，其作用是通过磷酸化底物蛋白，改变其活性和功能，进而调控细胞生理过程。以下是一些常见的底物水平磷酸化：
1. 糖原合成酶（Glycogen synthase）的磷酸化被认为是糖原合成的主要调节因子之一。
2. 蛋白激酶C（Protein kinase C）在激活后可以磷酸化多种底物蛋白，包括线粒体膜蛋白、Ras GTPase激活蛋白等。
3. 细胞分裂素受体激酶（Epidermal growth factor receptor kinase）是一个重要的底物水平磷酸化酶，它可以通过磷酸化底物蛋白来调控多种细胞生理过程，如细胞增殖、细胞分化等。
4. 特定的转录因子，如AP-1、CREB等也可以在活化时被磷酸化，从而影响基因转录。
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