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答
304和316不锈钢的主要区别在于其化学成分和耐腐蚀性能。具体而言：
化学成分：
- 304不锈钢含有18％的铬和8％的镍，通常被称为18-8或A2不锈钢。
- 316不锈钢含有16％的铬，10％的镍和2％的钼，通常被称为18-10-2或A4不锈钢。
耐腐蚀性能：
- 304不锈钢对大多数常见腐蚀介质具有良好的抵抗力，如水和空气中的氧化物。但在盐水和某些酸性环境中会出现腐蚀。
- 316不锈钢具有更高的耐腐蚀性，可更好地抵御盐水和酸性环境中的腐蚀。它也具有更高的抗菌性和耐高温性能。
综上所述，如果需要用于海外或酸性环境下的应用，应选择316不锈钢。如果只是用于一般环境下的应用，则选择304不锈钢即可。
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