小吃种类

小吃是指通常在街边、夜市或小摊小贩处出售的一种食物。虽然小吃种类繁多，但我会列举一些常见和流行的小吃品种：

1. 春卷：蔬菜、肉类和调味品包裹在薄饼中，炸至金黄色，外酥脆内香嫩。

2. 煎饼果子：由煎饼和各种配料如鸡蛋、豆腐乳、葱花和甜面酱等组成的煎饼卷，口感松脆。

3. 炸串：将各种蔬菜、肉类或海鲜串在一根竹签上，油炸至金黄色，常用于夜市烧烤。

4. 麻辣烫：将各种蔬菜、肉类或海鲜放入辣味高汤中煮熟，常以辣椒和花椒为主要调味品。

5. 饺子：将馅料包裹在面皮中，水煮或水煎熟，常用作早餐或小吃。馅料可以是肉类、蔬菜或海鲜。

6. 沙县小吃：源于中国福建的小吃，包括拌面、鸭脖、卤肉饭等。

7. 烤肉串：将各种蔬菜、肉类、海鲜或豆腐串在一根竹签上，烤至金黄色，并涂上特制的调味酱。

8. 空心面：是一种湖南特色小吃，主要由面条和各种辅料组成。

9. 包子：用发酵面粉做皮，馅料常为猪肉、牛肉、韭菜、豆沙等，蒸熟食用。

10. 糖葫芦：将水果或其它食材穿在竹签上，糖浆包裹着水果，形状像葫芦。常见的有草莓、山楂、猕猴桃等。

这些只是对于小吃的一部分常见描述，实际上小吃种类繁多，且各个地区都有其独特的小吃特色。