木砧板使用前如何处理

Question

1.温水洗涤：先将木砧板在温水下冲洗干净，可以用洗碗液轻轻刷洗。2.消毒：将木砧板放入醋水中浸泡15-20分钟，取出后再用清水冲洗干净。还可以使用漂白水进行消毒，但一定要彻底清洗干净，以免残留有害物质。3.充油：将少量的植物油（如橄榄油、亚麻籽油）涂在木砧板表面，并用干净的抹布擦拭，尤其是砧板的缝隙处和四周，以保护木头，防止其吸收水分和刀刃磨损。4.食用级用品：如果需要使用在食品加工中，建议选择经过认证的食用级木砧板，以保证安全卫生。

Accepted Answer

1.温水洗涤：先将木砧板在温水下冲洗干净，可以用洗碗液轻轻刷洗。2.消毒：将木砧板放入醋水中浸泡15-20分钟，取出后再用清水冲洗干净。还可以使用漂白水进行消毒，但一定要彻底清洗干净，以免残留有害物质。3.充油：将少量的植物油（如橄榄油、亚麻籽油）涂在木砧板表面，并用干净的抹布擦拭，尤其是砧板的缝隙处和四周，以保护木头，防止其吸收水分和刀刃磨损。4.食用级用品：如果需要使用在食品加工中，建议选择经过认证的食用级木砧板，以保证安全卫生。