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1. 第一次使用前，先用清水将砧板表面擦洗干净，避免残留的木屑进入食物。
2. 使用前，可以在砧板表面涂一层食用油，帮助保护砧板，防止吸附异味。
3. 切菜时，可以将食物放在砧板上，再用刀具进行切割。避免直接在砧板上切割，防止刀口刮伤砧板表面。
4. 切完菜后，用清水将砧板表面洗净，并用毛巾或纸巾擦干，防止水分滞留，导致砧板变形或容易滋生细菌。
5. 定期对砧板进行保养，可以使用专门的木质保养油进行涂抹，防止干裂，延长使用寿命。
6. 注意砧板的存储，避免放在潮湿的环境中，防止砧板受潮发霉，影响使用效果。
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