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1. 材质：选择硬实的木质材料，如橡木、山核桃、枫木等，这些材料都能够很好地抗菌、防腐，并且不容易划痕。
2. 大小：选购时需要根据个人厨房的大小及砧板的使用需求来选择。一般来说，砧板的大小应该适中，既能够容纳常用的食材，又能够方便清洗和收纳。
3. 厚度：选择适当厚度的砧板能够提高使用寿命。一般来说，厚度在2-3厘米左右的砧板较为合适。
4. 制作工艺：选择优质的木制砧板需要注意其制作工艺。优质的砧板通常是经过多次研磨和涂漆处理，确保表面光滑、平整、不易滑动，且不会污染食材。
5. 价格：木制砧板的价格差异较大，但一般来说，价格较高的砧板质量也比较好。根据自身需求和预算选择适合自己的砧板即可。
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