食品用漂白剂是指用于食品加工中的漂白剂,主要用于去除食品中的杂质、色素和异味等。常见的食品用漂白剂种类包括:
1.次氯酸钠:是一种常用的漂白剂,具有良好的去除微生物和杂质的效果。
2.过氧化氢:是一种强氧化剂,能够迅速分解有机物,对于去除食品中的色素和异味效果显著。
3.氯酸钠:是一种适用范围广泛的氧化剂,可以用于漂白麵粉、椰漿、水果等食品。
4.氯气:是一种能够消毒杀菌的化学品,但使用时需注意浓度,否则会对人体产生危害。
5.二氧化硫和亚硫酸钠:主要用于漂白干果和葡萄酒等食品,但也有可能对人体产生过敏反应。
以上就是常见的食品用漂白剂种类,需要注意的是使用时应严格按照规定使用浓度和方法,避免对人体产生危害。

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