白啤和普通啤酒最大的区别在于酿造方法和成分不同,导致它们的口感和香味也有所不同。
1. 酿造方法:白啤采用德式原浆酿造方法,其要求使用较高品质的大麦、啤酒花和纯净水,并要求进行更为细致的工艺控制。这使得白啤质量更上乘,风味更鲜爽。
2. 酿造成分:白啤和普通啤酒的主要成分不同。白啤中添加了一种叫做小麦麦芽的原料,使得口感更加清爽、口感更为丝滑。
3. 口感区别:白啤口感清爽、顺滑,适合在夏季炎热的天气里饮用;普通啤酒口感更加醇厚,带有明显的麦芽味道,适合在寒冷的季节里饮用。
总之,白啤与普通啤酒的区别在于原材料和酿造方法的不同,导致了它们的酒体口感、香味、适饮季节等方面有所不同。