竹砧板使用注意事项

1. 每次使用前，应该先擦拭一遍竹砧板，确保表面干燥，以便于切菜和肉类等食材。

2. 在使用竹砧板时，要避免使用有色和锋利的刀具切割食材，因为它们可能对表面造成刮痕，从而影响使用寿命。

3. 尽可能地将食材切成小块，以减少在砧板上施加的力量，这有助于保护砧板和减少损坏的机会。

4. 竹砧板应定期进行保养，将砧板擦干净，以防止竹子受潮发霉、生菌。

5. 如果是准备切生鱼片或肉片等需要切得很薄的菜肴时，可以在砧板上放一张湿毛巾，以使竹砧板表面变得平滑，更容易切割食材。

6. 食材切割完成后，应立即清洗竹砧板，同时要使用刷子清理表面的难清理的食物残渣，以保持卫生。干燥后应悬挂晾干。

7. 避免长时间浸泡在水中或放置有湿润的环境中，以免竹木变形、开裂及变质。

8. 竹木砧板不能放入洗碗机或用太强的洗洁精清洗。

9. 因为竹木材料较为柔软，所以需要避免敲打以及使用锐利的器具刮擦，以免砧板变形或产生损坏。

1.使用前的准备：新的竹砧板在使用之前需要进行清洗，可以用淡盐水和肥皂水擦拭板面，然后晾干，去除表面的木屑和杂质。

2.使用时要避免接触高温物品：竹砧板是由竹子制成的，对高温敏感，会受到热影响而变形，所以不能放置在高温场所或者直接接触到火源。

3.注意保养和清洗：使用后要及时清洗板面，不要长期浸泡在水中，不要用硬物擦洗，以免损坏表面。并且需要经常用竹油或橄榄油来保养板面，防止木质材料变干、龟裂。

4.切割时注意卫生：竹砧板在使用时，要注意刀具的卫生与锋利度。每次使用之后，需要清理板面洗擦干净，以保证切割的食品不受污染。

5.注意防止变形：在使用过程中，需要控制竹砧板的湿度，不能长时间浸泡在水中，也不能将竹砧板暴露在潮湿的环境中，以防止龟裂或变形。

6.存储时要放置平稳：竹砧板在存储时，需要放置在平稳的地方。不能长时间悬空存放，因为重力会使得竹砧板变形。最好是将竹砧板仰放在平稳的桌面上。